График работы, оплата и учет рабочего времени в ресторане с двумя барменами

Согласно действующему законодательству Российской Федерации, заработная плата работников должна зависеть от количества отработанных ими часов, а не от количества отработанных смен. Таким образом, работник, отработавший большее количество часов, должен получить большую заработную плату, независимо от того, сколько смен он отработал. При суммированном учете рабочего времени учет переработки выполняется в течение учетного периода - в данном случае, это календарный год. Определение размера заработной платы производится исходя из фактически отработанных часов. Следовательно, работник, отработавший большее количество часов, должен получить большую заработную плату в рамках данного учетного периода.

Для решения данного вопроса могут потребоваться следующие документы:

1. Трудовые договоры барменов.

2. Указания по суммированному учету рабочего времени.

3. Графики работы сотрудников на указанный период времени.

4. Документы, подтверждающие количество отработанных смен каждым из барменов в течении месяца.

5. Внутренние правила и положения ресторана, касающиеся оплаты труда сотрудников.

С учетом вышеуказанных документов необходимо будет проанализировать правомерность установления оклада, соответствие графика работы с законодательством о труде, а также правильность применения суммированного учета рабочего времени в конкретном случае. Окончательный ответ на вопрос о том, должен ли бармен, отработавший больше смен, получать большую зарплату, будет зависеть от результата анализа документации и соответствия действий работодателя требованиям законодательства.

• Статья 132 Трудового кодекса Российской Федерации "Система оплаты труда"
• Статья 139 Трудового кодекса Российской Федерации "Размер оплаты труда"
• Статья 153 Трудового кодекса Российской Федерации "Суммированный учет рабочего времени"