Что делать, если работодатель задерживает зарплату и не выплачивает заработную плату по трудовому договору?

По законодательству Российской Федерации работодатель обязан выплачивать заработную плату работнику не позднее чем в течение 15 дней со дня окончания отчетного периода (статья 136 Трудового кодекса РФ). Если работодатель не выполнил своей обязанности по выплате зарплаты вовремя, работнику принадлежит право обратиться в органы государственной власти и контроля (например, в трудовую инспекцию) для защиты своих прав.

В данной ситуации, Вы можете обратиться в трудовую инспекцию или в судебные органы для защиты своих прав и получения своей заработной платы. При этом, Вам рекомендуется подготовить необходимые документы (трудовой договор, расчеты заработной платы и т.д.) для доказательства своих требований. Также, Вы можете потребовать выплату не только заработной платы, но и неустойки за нарушение сроков ее выплаты.

В данной ситуации Вам необходимо собрать следующие документы и обратиться в органы государственной власти или суд для защиты своих прав:

1. Трудовой договор - это официальный документ, который подтверждает Вашу трудовую деятельность в ресторане.

2. Табель учета рабочего времени - это документ, который отражает фактически отработанные часы.

3. Документы, подтверждающие расчет и задолженность по зарплате - это может быть расчетный листок, письменный расчет или другой документ.

4. Заявление - это документ, в котором Вы обращаетесь за защитой своих трудовых прав.

5. Копии всех вышеуказанных документов, которые Вы оставляете себе.

После того, как Вы соберете все документы, Вы можете обратиться в инспекцию труда или суд с заявлением о защите своих трудовых прав. В случае положительного решения суда, работодатель будет обязан выплатить Вам задолженную зарплату.

Статьи, которые могут найти применение в данной ситуации: - Статья 136. Трудовой договор (Трудовой кодекс Российской Федерации) - Статья 135. Выплата заработной платы (Трудовой кодекс Российской Федерации) - Статья 236. Задержание выплаты заработной платы (Уголовный кодекс Российской Федерации) - Статья 242. Уклонение от выплаты заработной платы (Уголовный кодекс Российской Федерации)

В данной ситуации возможно требование выплаты задолженности заработной платы в порядке, предусмотренном Трудовым кодексом Российской Федерации, а также обращение в государственные органы (например, в инспекцию труда), для защиты своих прав и интересов.