Как защитить свои права на работе: борьба за выплату зарплаты, отпускных и инвентаризации в ресторанной сфере

Судя по описанию, работодатель не выплачивает отпускные, хотя обязан это сделать, если вы являетесь официальным сотрудником. Если он продолжает отказываться, то вы можете обратиться в трудовую инспекцию для защиты своих прав.

Относительно второго вопроса, если вы не имели никакого отношения к бару, то вы не должны нести ответственность за недостачу. Если работодатель не может предоставить какую-либо документацию, подтверждающую недостачу, то это может быть формой мошенничества. Поэтому я рекомендую обратиться за юридической помощью, чтобы обжаловать эту ситуацию и защитить свои права.

Для решения данного вопроса, необходимо иметь следующие документы:

1. Копию трудового договора или иной документ, подтверждающий факт официального трудоустройства.
2. Выписки из заработной платы за весь период работы, включая периоды, когда зарплата была выплачена в конверте.
3. Свидетельства о предоставлении отпуска, а также другие документы, подтверждающие правомерность отказа в его предоставлении.
4. Если вы имеете подробное описание происходящего, то необходимо составить документальное обоснование о несогласии с действиями работодателя и желание получить выплату зарплаты в полном объеме.

Для борьбы с работодателем необходимо обратиться в инспекцию труда для защиты своих прав. Инспекторы труда проведут проверку и подадут сигнал в связи с возможным нарушением в соответствии с законодательством Российской Федерации. В случае подтверждения нарушений, работодателю будет предложено устранить их и возместить вред, причиненный работнику. Если работодатель откажется соблюдать законодательство, Вы можете обратиться в судебный орган исковым заявлением.

1) Статья 136 Трудового кодекса РФ - право на отпуск; 2) Статья 327 Трудового кодекса РФ - ответственность работодателя за нарушение прав работника; 3) Статьи 2.1 , 2.2, 2.3 и 2.4 Федерального закона "О защите прав работников" - защита прав работника при увольнении; 4) Статья 136 Трудового кодекса РФ - выплата неустойки в случае несвоевременной выплаты зарплаты.

Для решения вопросов с работодателем рекомендуется обратиться к юристу, который на основании дополнительной информации сможет определить наиболее эффективные способы защиты прав работника и предоставления необходимой помощи в данной ситуации.