Как решить проблемы на работе: недовес в блюдах, увольнение, неофициальное трудоустройство, задолженность и санкции

Согласно законодательству Российской Федерации, работодатель вправе применять дисциплинарные взыскания к работнику, включая увольнение, в случае существенного нарушения трудовых обязанностей или правил внутреннего распорядка. В данном случае, работник действительно совершил нарушение правил приготовления блюд, которые были оговорены в программовке, что может рассматриваться как существенное нарушение трудовых обязанностей. Однако, работник имеет право на выплату заработной платы за отработанное время. Если работодатель отказывается выплачивать заработную плату, рекомендуется обратиться в суд или в органы государственной инспекции труда для защиты своих прав.

Для решения данного вопроса вам может понадобиться следующая документация:

1. Договор о найме на работу, если он был заключен.
2. Трудовая книжка, если вы были трудоустроены официально.
3. Копия приказа об увольнении, если он имеется.
4. Документы, подтверждающие факт работы и предоставленные услуги (например, заказы, чеки и т.д.).
5. Акты проверки со стороны контролирующих органов.

В случае, если вы были уволены по причине нарушения технологий приготовления блюд и несоответствия весовых норм, вам могут быть применены санкции в соответствии с законодательством. В зависимости от характера и тяжести нарушений это может быть штраф, административное ответственность или уголовное преследование.

Что касается получения неоплаченной части зарплаты, то вы можете обратиться в суд с иском о взыскании задолженности. При этом важно обратить внимание на сроки и процедуру предъявления иска, а также на необходимость доказывать факт выполнения вами работы и необходимость оплаты.

Статьи, которые могут быть применены в этой ситуации: - Статья 5.27 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях "Нарушение правил территориальных органов Роспотребнадзора, федеральных органов государственной ветеринарной службы, федеральных органов государственного фитосанитарного надзора, государственной инспекции по контролю за транспортировкой питьевой воды, контролирующих санитарное состояние объектов питания, услуг по коллективному и индивидуальному питанию и обороту продовольственных товаров" - за нарушение санитарных правил и норм при обращении с продовольственными товарами предусмотрена административная ответственность: штраф от 10 до 30 тысяч рублей. - Статья 158 Гражданского кодекса Российской Федерации "Оплата труда за счет работодателя" - предусматривает обязательство работодателя выплачивать заработную плату своим работникам в соответствии с законодательством, коллективным договором или трудовым договором. - Статья 236 Трудового кодекса Российской Федерации "Ответственность сторон трудового договора" - предусматривает ответственность работодателя за неисполнение обязательств по выплате заработной платы или иных вознаграждений работнику: в размере неустойки, установленной трудовым законодательством или трудовым договором, за каждый день просрочки. Чтобы получить свои деньги, Вы можете заявить требование о выплате задолженности в суде. Если работодатель не выплачивает заработную плату добровольно, то Вы можете обратиться в территориальный орган Роспотребнадзора для защиты своих прав в рамках контроля за санитарным состоянием объектов питания.