График работы хлебозавода: 12 часов в день и ночь, 48 часов отдыха. Вызовы на работу в выходной и оплата за выход без отгулов. Важность надлежащего исполнения заказов.

Здравствуйте! График работы, установленный на Вашем хлебозаводе, не должен превышать 40 часов в неделю по законодательству Российской Федерации. Если сотруднику приходится работать более указанного времени, то за время, отработанное сверхурочно, должны выплачиваться дополнительные деньги в соответствии с законодательством РФ.

Вызов на работу в выходной день необходимо согласовывать с работником и выплачивать ему за это время двойную оплату или дающие ему право на дополнительный отгул.

В случае, если сотрудник находится на больничном листе, работодатель не может вызывать его на работу. Такие действия могут быть рассмотрены как нарушение трудового законодательства.

Работодатель не может вынуждать сотрудников работать больше установленного законодательством предела рабочего времени. Если работники не будут выходить на работу в выходной день, необходимо обеспечить достаточное количество сотрудников для выполнения заказов. В противном случае, отказ от работы является основанием для увольнения.

Для решения данного вопроса, вам понадобится следующая документация:

1. Трудовой договор, который у Вас заключен с хлебозаводом.
2. Нормативно-правовые акты - Трудовой кодекс Российской Федерации и иные законы и постановления, регулирующие трудовые отношения и оплату труда.
3. Коллективный договор, если он заключен на вашем предприятии.
4. Расписание работы сотрудников на хлебозаводе.
5. Табель учета рабочего времени.

Также представляется целесообразным быть ознакомленным с правами и обязанностями работодателя и работника, установленными законодательством в данной области. Оценив ситуацию по всем возможным правовым аспектам, следует обратиться к работодателю с просьбой выяснить возможность оплаты сверхурочных работ в соответствии с законодательством. Если же работодатель избегает оплаты сверхурочных работ, то следует пожаловаться на такие нарушения в органы, ответственные за контроль за соблюдением трудового законодательства.

Трудовой кодекс Российской Федерации статьи 112, 113, 114, 115, 116 и 120.