Работа в общепите: без договора, низкая зарплата и угрозы работодателя. Как защититься?

Наниматель имеет право требовать от работника отработки определенного периода времени до ухода с работы, если это предусмотрено трудовым договором или коллективным договором, подписанным соответствующими сторонами. В данном случае, если работник не подписывал трудовой договор или иную документацию, подтверждающую его трудовые отношения с данным общепитом, то непонятно, как и на каких условиях было оформлено предложение о работе. В такой ситуации, работник имеет право на получение зарплаты за отработанный период, а работодатель не может возложить на нее обязательства, которые не были согласованы с ней на начальном этапе трудоустройства.

Для решения данного вопроса в первую очередь потребуется выяснить правовую сущность отношений между Вами и работодателем. Для этого необходимо обратиться к нормам трудового законодательства Российской Федерации. Если Вы работали без официального оформления трудового договора, то это является нарушением трудового законодательства. Однако, в данном случае, возможно доказать факт фактической работы через суд или трудовую инспекцию. Согласно статьям 72, 73 и 74 Трудового кодекса РФ, работник вправе расторгнуть трудовой договор с предварительным уведомлением работодателя за 2 недели. В случае если существует трудовой договор, то необходимо руководствоваться условиями, которые в нем указаны. В том числе, если в трудовом договоре указано условие отработки данного срока, то работник должен его выполнять. Если же условие отработки не было оговорено, то работник имеет право уволиться сразу же после предварительного уведомления работодателя за 2 недели. Если работадатель отказывается выплатить заработную плату, то Вы можете обратиться к трудовой инспекции и/или суду. В данном случае необходимо иметь в наличии доказательства того, что Вы действительно работали на данном предприятии.

Трудовой кодекс Российской Федерации, статьи 5, 12, 13, 21.