Нормирование рабочего времени в общепите: законно ли рабочий график 2/2 и смены по 18 часов?

Согласно статье 91 Трудового кодекса Российской Федерации, продолжительность ежедневной работы не должна превышать 8 часов в день, а еженедельной - 40 часов в неделю. При наличии соглашения между работодателем и работником, возможно установление иных продолжительностей рабочего времени, но при этом суммарное рабочее время за установленный период не должно превышать установленные нормы. График работы 2/2 с сменами по 18 часов не отвечает установленным законодательством нормам трудового времени, и может быть считаться незаконным.

Для решения данного вопроса понадобятся следующие документы:

1. Трудовой договор между работником и работодателем.
2. Кодекс Российской Федерации о труде (Трудовой кодекс).
3. Приказ работодателя о установлении данного графика работы.
4. Коллективный договор (если имеется).

В соответствии с п. 1 ст. 91 Трудового кодекса РФ суммарная продолжительность еженедельной работы не должна превышать 40 часов. В данном случае при графике 2/2 и сменах по 18 часов срок работы в течение недели будет составлять 54 часа, что противоречит законодательству.

Таким образом, данный график работы незаконен и работодатель обязан соблюдать установленное законодательством количество рабочих часов. В случае неправомерного установления графика работы, работник имеет право на обращение в суд за защитой своих трудовых прав.

Статья 91 ТК РФ "Дневная и ночная работа", статья 93 ТК РФ "Еженедельный рабочий день", статья 97 ТК РФ "Очередность распределения рабочего времени" и статья 153 ТК РФ "Понятие и виды совместительства, правила их совмещения" будут применимы для решения данного вопроса.