Дополнительные обязанности для поваров: посудница ушла в отпуск, оплата и права сотрудников

Согласно Трудовому кодексу Российской Федерации, работодатель вправе поручать своим работникам выполнение обязанностей, не противоречащих договору о труде и профессиональным квалификационным требованиям. Однако, возложение дополнительных обязанностей на работника должно соответствовать трудовому договору и определению работника на соответствующей должности.

Если работники не согласны с производственной необходимостью возложения на них обязанностей посудомойщика, они могут обратиться к руководству предприятия или к трудовой инспекции для разрешения данного вопроса.

Относительно требования начальства приходить и уходить с работы раньше и позже, чем предусмотрено трудовым договором, это может считаться нарушением трудового законодательства и прав работника. Если работник не согласен с указанными требованиями, он может обратиться за защитой своих трудовых прав к руководству предприятия или к трудовой инспекции.

Для решения данного вопроса возможно понадобятся следующие документы:

1. Трудовой договор обратить внимание на пункты, регулирующие должностные обязанности и оплату труда.

2. Приказ о назначении временной замены посудницы и согласие соответствующих работников на выполнение обязанностей по хранению и мытью посуды.

3. Приказ об изменении графика работы и оплаты труда работников.

4. Трудовой кодекс РФ для определения прав и обязанностей работников и работодателя.

Данные документы могут помочь в определении прав и обязанностей сторон, а также в возможном урегулировании спорного вопроса. Важно также обратить внимание на наличие коллективного договора организации и внутренних положений, которые могут регулировать указанные вопросы.

Трудовой кодекс Российской Федерации: Статья 72 - Условия оплаты труда работника при переводе его на другую работу; Статья 73 - Изменение условий оплаты труда по соглашению сторон. Статья 139 - Режим рабочего времени при обеспечении производственной необходимости; Статья 153 - Организация и учет рабочего времени.