Безвыходные условия работы в общепите: 14 часов, переработка, принуждение к работе стоя и штрафы.

Здравствуйте! Согласно Трудовому кодексу РФ, продолжительность ежедневной работы не должна превышать 8 часов, а еженедельной – 40 часов. Также работник имеет право на еженедельный выходной день. Переработка допустима только при условии заключения соглашения между работником и работодателем или коллективным договором.

При этом работник должен выполнять свои обязанности в соответствии с требованиями трудового договора и установленными правилами.

Если в трудовом договоре или методичке не указано требование работать стоя, то работодатель не имеет права налагать штрафы или иные санкции в этом случае. Работник имеет право обратиться к работодателю с просьбой предоставить возможность сидеть в течение рабочего времени.

Если работодатель настаивает на выполнении работы в стоячем положении, то работник имеет право обратиться в органы надзора за соблюдением трудового законодательства.

Для решения данного вопроса необходимо попросить работодателя предоставить трудовой договор и методические документы, на основании которых определяются условия труда, в том числе работа стоячей формой. Также следует запросить у работодателя соответствующую документацию, свидетельствующую о наличии правил внутреннего трудового распорядка и т.д., которые регламентируют трудовой процесс. Если после изучения данных документов окажется, что труд работника осуществляется без учета нормативных требований, ему следует обратиться за помощью к соответствующим органам надзора, в том числе к региональной инспекции труда или к суду.

Трудовой кодекс Российской Федерации: статьи 91, 107, 109, 113, 134, 135.