Неплатежеспособные гости в кафе: зачем менеджер должен быть внимательным?

Если гости ушли, не оплатив свой заказ, то работник кафе может попросить оплатить его сумму менеджера заведения и в случае ее отказа обратиться в суд за защитой своих прав, удостоверив факт проплаты фискальным чеком или кассовым бланком. При наличии доказательств того, что компания специально планирует уходить без оплаты счета, предприниматель имеет право предъявить вопрос к компании одним актом с достаточной степенью доказывания. За неоплату товаров и услуг, полученных в интересах граждан и организаций, закон предусматривает гражданско-правовую, административную и уголовную ответственность.

Для решения данного вопроса необходимо следующее:

1. Копия кассового чека, на котором отражен заказ, сумма заказа и распределение этой суммы между участниками компании.
2. Информация о наличии видеозаписей с места происшествия, если они имеются.
3. Информация о фотографиях шайки, если они были получены ранее.
4. Копия документов, подтверждающих оплату со стороны других участников компании (если таковые имеются).
5. Заключение полиции о возможной краже или мошенничестве, если имеется.
6. Копия трудового договора между официантом и работодателем, чтобы определить обязанности и ответственность официанта в данной ситуации.

На основании всех этих документов суд или работодатель примут решение о том, кто должен оплатить сумму, неоплаченную компанией. Однако, официант не должен самостоятельно выяснять виновных и совершать действия, которые могут нарушить законы и порядок.

Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях, статьи 6.1 («Неуплата или неполная уплата за товары (работы, услуги)»), 15.25 («Нарушение правил предоставления платных услуг»), 19.8 («Неуплата за товары (работы, услуги) при продаже и других формах передачи»), Гражданский кодекс РФ, статьи 404 («Возврат имущества от неуполномоченного лица») и 422 («Определение суммы ущерба»). Также могут быть применимы статьи Уголовного кодекса РФ о мошенничестве (статьи 159–159.6) или краже (статьи 158–158.8), если действия гостей были заведомо злонамеренными.