Как управлять персоналом в отсутствие заведующего производством: ситуация со старшим поваром и увольнениями

Старший повар не является уполномоченным на увольнение персонала, это право принадлежит только должностным лицам, занимающим должности управленческого уровня, таким как директор, начальник отдела кадров и т.д.

Для решения данного вопроса важно определиться с должностью, на которой работает старший повар: является ли он начальником кухни, куратором части персонала, или просто старшим коллегой, который временно действует в отсутствие заведующего производством.

В любом случае, принятие решения о увольнении сотрудника должно осуществляться в соответствии с положениями Трудового кодекса РФ. При этом, допустимо увольнять подчиненных только при наличии веских оснований, предусмотренных законом.

Для процедуры увольнения необходимо составить соответствующий документ - трудовой договор или приказ об увольнении, а также предоставить сотруднику уведомление об увольнении и объяснительную записку с причинами такого решения. В случае если принято решение об увольнении в отсутствие заведующего производством, следует получить его согласие на такое решение или дождаться его возвращения и обсудить этот вопрос с ним.

Для решения данного вопроса необходимо ознакомиться с трудовым законодательством РФ, а именно с Трудовым кодексом РФ, коллективным договором или локальными нормативными актами организации.

В соответствии с Трудовым кодексом РФ, работодатель имеет право принимать решения по поводу увольнения работников. Однако, для того чтобы не нарушать права работников и соблюдать процедуры, работодатель обычно устанавливает порядок и условия увольнения в соответствии с законодательством и коллективным договором или локальными нормативными актами.

Таким образом, для ответа на данный вопрос необходимо ознакомиться с локальными нормативными актами организации, а также с коллективным договором, где должен быть прописан порядок увольнения работников, а также должность или должностное лицо, которое имеет право принимать решение об увольнении.

Статьи 77 и 78 Трудового кодекса РФ.

Трудовой кодекс РФ: Статья 33. Трудовой договор Статья 40. Условия прекращения трудового договора по инициативе работодателя Статья 81. Полномочия работодателя по управлению Статья 83. Права работника на участие в управлении предприятием (организацией) Статья 85. Права работодателя и работников предприятий, учреждений и организаций в сфере занятости населения Положение о порядке увольнения работников по инициативе работодателя, утвержденное постановлением Правительства РФ от 30.03.2016 № 225: Статья 4. Обязанности работодателя по увольнению работника Статья 6. Уведомление работника о предстоящем увольнении