Законность требования работодателя выплатить стоимость просроченного молока - обсуждаем

В соответствии с пунктом 3 статьи 722 Гражданского кодекса Российской Федерации, работодатель должен нести все расходы, связанные с производственной деятельностью, включая расходы на неиспользованные материалы. Следовательно, если бариста не использовал указанные упаковки молока, то работодатель имеет право требовать выплаты за неиспользованные упаковки. Однако, если просрочка молока произошла не по вине баристы, но по вине работодателя, то он не может требовать выплаты за неиспользованные упаковки.

Для решения данного вопроса необходимо представить следующие документы:

1. Договор трудового найма между работником и работодателем, в котором должны быть указаны права и обязанности сторон, а также условия оплаты труда.

2. Правила внутреннего трудового распорядка, которые устанавливают порядок используемых материалов и продуктов, а также требования к их хранению и реализации.

3. Акты приёма-передачи материальных ценностей, где должно быть отражено количество и качество переданных материалов.

4. Документы, подтверждающие попытки работника использовать остатки молока (расчёты от продаж кофе, акт списания качественно испорченных продуктов).

В соответствии с законодательством РФ, работодатель может требовать возмещения ущерба, нанесенного его имуществу работником при условии, что ущерб нанесен в результате умышленных действий работника или его грубой жестокости. В данном случае работодатель не может требовать выплатить стоимость неиспользованного молока, если работник выполнял свои должностные обязанности должным образом и соблюдал правила хранения и использования материалов. Однако, если можно доказать, что работник вел неправильный учет используемых материалов или не выполнял правила хранения, то работодатель вправе требовать возмещения ущерба.

Такой вопрос требует тщательного изучения договора между работником и работодателем, а также внутренних документов компании "Азбука Вкуса". При отсутствии ответа в контракте или политике компании, можно обратиться к Гражданскому кодексу Российской Федерации (ст. 310-311) и Трудовому кодексу Российской Федерации (ст. 77, 180). Однако, конкретный ответ на вопрос будет зависеть от деталей случая и внутренних правил компании.