Работа на школьной столовой без оформления в трудовой книжке: риски и последствия

Согласно законодательству Российской Федерации, работодатель обязан оформлять трудовые отношения со своими сотрудниками и обеспечивать их соответствие санитарно-гигиеническим требованиям. Если санминимум не соблюден, то соответствующие органы могут оштрафовать работодателя, а также работника, если он осознанно нарушал эти требования.

Штраф, который может быть наложен на работника, зависит от многих факторов и может варьироваться в пределах от 3000 до 7000 рублей.

Если работник не прошел санминимум, он не может работать на территории, подвергшейся проверке Роспотребнадзора, до тех пор, пока не будут выполнены все необходимые мероприятия. Однако, если санитарно-гигиенические требования соблюдены, работник имеет возможность вернуться на работу на следующий день.

Для решения данного вопроса необходимо предоставить следующие документы:

1. Трудовой договор или заказ-наряд на оказание услуг, если он был заключен. В случае отсутствия документов оформления трудовых отношений может потребоваться объяснение обстоятельств и доказательств того, что работа действительно осуществлялась.

2. Свидетельства о прохождении медицинского освидетельствования (санитарно-эпидемиологического заключения) для работников, занятых в сфере питания.

3. Акты и иные документы, имеющиеся у Роспотребнадзора, свидетельствующие об отсутствии установленных правилами у организации необходимых санитарно-гигиенических условий.

В соответствии с законодательством Российской Федерации, работники, занятые в сфере питания, должны иметь санитарно-эпидемиологическое заключение, при отсутствии которого они не могут осуществлять свою деятельность. Если Вас оштрафуют за отсутствие санитарно-эпидемиологического заключения, размер штрафа может колебаться в пределах от 3000 до 7000 рублей.

На следующий день после наложения штрафа Вы можете выйти на работу, если у Вас санитарно-эпидемиологическое заключение, подтверждающее отсутствие у Вас заболеваний, опасных для окружающих людей. Однако, если за невыполнение санитарных норм будут наложены административные взыскания, на следующий день придется трудовыми усилиями устранять нарушенные правила.

Статьи, которые могут быть применимы в данном случае:

Статья 5.27 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях «Несоблюдение требований законодательства о гигиене»;

Статья 5.30 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях «Нарушение законодательства о труде».

Если работник не прошел санитарно-эпидемиологическое обследование и работодатель заставляет его работать в условиях, которые не соответствуют санитарным требованиям, работодатель может быть привлечен к административной ответственности. Работник может не получить оштрафование, но также может быть привлечен к ответственности, за нарушение правил, если он знал о нарушении санитарных норм и продолжал работать.