Оптимизированное управление общепитом: Организация инвентаризации, удержание зарплаты и возможность оспорить результаты подсчета продукции

Добрый день! В соответствии с законодательством Российской Федерации о бухгалтерском учете, проведение инвентаризации необходимо осуществлять с соблюдением определенных правил и процедур. Если Вы считаете, что результаты инвентаризации неправильны и содержат ошибки, Вы можете обратиться к работодателю для уточнения информации и попросить провести повторную инвентаризацию. В случае, если Ваши претензии не будут учтены, Вы сможете обратиться в соответствующие органы защиты своих прав. Однако, для возможности принятия конкретных действий, необходимо рассмотреть организационную структуру и правила проведения инвентаризации в данной организации.

Для оспаривания результатов инвентаризации Вам понадобится представить следующие документы:

1. Документы, подтверждающие факт проведения инвентаризации, включая акты о проведении инвентаризации, приказы о ее проведении, протоколы инвентаризационных комиссий и т.д.

2. Документы, подтверждающие правомерность удержания зарплаты, включая договоры о трудоустройстве, локальные нормативные акты, регулирующие порядок удержания заработной платы и т.д.

3. Документы, подтверждающие наличие продукции, включая документы о поставках, складские остатки, документы на продукцию и т.д.

4. Письменные объяснения сотрудников, присутствовавших на месте инвентаризации, которые могут подтвердить наличие продукции и отсутствие каких-либо нарушений.

5. Документы, подтверждающие факт возможной ошибки при проведении инвентаризации, например, акты сверки остатков, проведенные до и после инвентаризации.

На основании представленных документов можно будет подать жалобу на результаты инвентаризации в соответствующие органы контроля и надзора, либо обратиться в суд для защиты своих прав и интересов в соответствии с действующим законодательством РФ.

Статья 136 Трудового кодекса Российской Федерации "Снижение заработной платы по инициативе работодателя", статья 20 Гражданского кодекса Российской Федерации "Доказательства в гражданском судопроизводстве", статья 303 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации "Обжалование решений суда первой инстанции" и статья 165 Налогового кодекса Российской Федерации "Правила и сроки проведения налоговых проверок".