Шаурмист в кафе: правила гигиены и найм уборщицы

Здравствуйте! В соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации, необходимость выполнения задач, которые не входят в должностные обязанности работника, может быть определена дополнительным соглашением между работником и работодателем или коллективным договором. Если такого соглашения или договора нет, то работник не обязан выполнять задачи, не связанные с его должностными обязанностями, если только это не требуется в целях обеспечения безопасности на рабочем месте. Поэтому, если мытье аппаратуры, холодильника и вынос мусора не являются вашей должностной обязанностью и не установлены соответствующим дополнительным соглашением или коллективным договором, вы вправе отказаться от выполнения этих задач.

Для решения данного вопроса необходимо уточнить, является ли выполнение указанных работ частью должностных обязанностей шаурмиста-повара. Если это является обязанностью работника по должности, то для решения вопроса необходимо изучить Должностную инструкцию и Трудовой договор сотрудника.

Если в соответствии с Должностной инструкцией шаурмист-повар должен заниматься уборкой и мусором, то работодатель имеет право поручить работнику выполнение этих обязанностей. Однако, если уборка не относится к обязанностям данной должности, то работник не обязан выполнять эту работу.

Также стоит обратить внимание на Трудовой кодекс РФ, который устанавливает правила организации труда и обязанностей работодателя. Если работодатель требует выполнения работ, которые не являются частью должностных обязанностей работника, то работник имеет право обратиться в трудовую инспекцию или в суд за защитой своих прав.

Трудовой Кодекс РФ: статьи 19, 20, 21, 22, 23.