Проблемы соседей: хлеб и лаваш без упаковки, присутствие мышей, гвоздей и плесени в изделиях. Как решить эту ситуацию?

Если рассматривать данный вопрос с точки зрения законодательства Российской Федерации, то следует обратить внимание на требования СанПиН (Санитарные правила и нормы) и ГОСТ (Государственный стандарт) к производству хлебобулочных изделий. В частности, СанПиН 2.3.2.1078-01 устанавливает санитарно-гигиенические требования к производственному помещению, оборудованию, персоналу и методам производства хлеба и хлебобулочных изделий. Нарушение этих требований может привести к загрязнению воздуха, появлению грызунов и другим проблемам, описанным в вопросе.

Также следует обратить внимание на требование Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов", согласно которому продукция должна соответствовать установленным требованиям качества и безопасности для человеческого потребления.

Поэтому, в данном случае, рекомендуется обратиться в санитарно-эпидемиологическую службу с жалобой на нарушения санитарных правил и требований к производству хлебобулочных изделий. В результате инспекции, специалисты могут принять меры по вынесению предписаний и накладыванию административных штрафов на нарушителей.

Для решения этого вопроса потребуется следующий перечень документов:

1. Заявление о нарушениях, связанных с приготовлением и продажей хлебобулочных изделий соседями, которое необходимо направить в Роспотребнадзор.

2. Фотографии, доказывающие наличие грязного воздуха, хлеба без упаковки, наличие мышей, гвоздей и плесени в хлебе.

3. Свидетельские показания от соседей, которые также могли столкнуться с аналогичными проблемами.

4. Свидетельства от сотрудников магазинов, которые принимали от соседей поставки хлеба и лаваша на продажу.

5. Проверочные протоколы и заключения Роспотребнадзора, если они были составлены по данному случаю.

6. Копии в действующем законодательстве Российской Федерации, которые характеризуются нарушением правил и требований в отношении производства и продажи хлебобулочных изделий.

7. Протокол проверки экологической обстановки в помещении и на территории, где находится производство хлебобулочных изделий.

После сбора всех необходимых документов следует оставить заявку в Роспотребнадзор и получить заключение по результатам проверки. При обнаружении нарушений правил и требований в отношении производства и продажи хлебобулочных изделий, Роспотребнадзор может выдать указания по их устранению, а также принимать меры в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Статья 15.1 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", статья 1099 Гражданского кодекса Российской Федерации "Вред, причиненный вследствие использования объектов повышенной опасности" и статьи 141-145 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.