Безопасность детского питания: сок без надписи не для розничной продажи, нормы и указания, срок годности. Реагирование на присутствие плесени в столовой

В соответствии с законодательством Российской Федерации, сок с надписью "не для розничной продажи" может быть выдан в рамках определенных ситуаций, например, в качестве образца для лабораторных исследований или для проведения качественной проверки перед отправкой в розничную продажу. Однако, если данный сок был выдан для детского питания, это может быть нарушением закона. При обнаружении подобных случаев, рекомендуется обратиться в органы государственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, которые проведут соответствующие мероприятия по выявлению нарушений и принятию необходимых мер. Относительно хлеба с плесенью, необходимо обращаться в организацию, которая осуществляет продажу данного продукта, с требованием заменить его на качественный и безопасный продукт. Если организация не принимает меры, то можно обратиться в суд или в органы государственного контроля за качеством товаров и услуг.

Для решения данного вопроса Вам потребуются следующие документы: 1) Санитарные нормы и правила, утвержденные в установленном порядке, которые регулируют качество и безопасность продуктов питания для детей; 2) ГОСТ Р 50650-2003 "Соки фруктовые и овощные детские. Технические условия", который устанавливает минимальные требования к качеству детских соков; 3) Закон РФ "О защите прав потребителей", который устанавливает обязанности продавцов и производителей продуктов питания в отношении их качества и безопасности.

В случае выдачи сока с надписью "не для розничной продажи" в качестве детского питания, можно подать жалобу в Роспотребнадзор на нарушение требований санитарных норм и правил. Если у Вас возникли проблемы с плесенью в хлебе в столовой, можно обратиться в управление Роспотребнадзора по месту нахождения данной столовой с просьбой проверить условия его производства и продажи в соответствии с установленными требованиями и нормами.

1. Статья 11 Федерального закона от 23.06.2016 № 242-ФЗ "О безопасности пищевых продуктов" - требования к информации, содержащейся на упаковке и в сопроводительной документации пищевых продуктов.
2. Статья 19 Федерального закона от 27.10.2008 № 178-ФЗ "Об обеспечении санитарно-эпидемиологического благополучия населения" - требования к условиям производства, обращения и потребления продовольственных товаров.
3. Статья 361 Гражданского кодекса РФ - ответственность продавца за некачественный товар.
4. Статья 14.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях - ответственность за нарушение санитарно-гигиенических норм при производстве и реализации продуктов питания.
5. Статья 150 Трудового кодекса Российской Федерации - обязанности работодателя по защите работников от вредных и опасных производственных факторов.