Оптимальное оплачивание совмещения для шеф-повара: разряд 6 или минимальный

Согласно Положению о порядке определения разрядов оплаты труда работников, их установлении и изменении, утвержденному Постановлением Правительства РФ от 30 мая 2002 года № 447 (с изменениями и дополнениями), разряд оплаты труда устанавливается исходя из квалификации работника, сложности, напряженности труда и условий его выполнения, а также должности, занимаемой работником.

Следовательно, возможность совмещения профессии повара на 0,5 ставки и должности шеф-повара на 1 ставку должна быть предусмотрена правилами внутреннего трудового распорядка организации, и должна быть согласована со штатным расписанием. Соответственно, оплата труда работника должна производиться по разряду, установленному для должности шеф-повара, а не по разряду повара.

Для решения данного вопроса необходимо ознакомиться с коллективным договором, трудовым договором, локальными нормативными актами (приказами, инструкциями и т.д.), регулирующими оплату труда на данном предприятии или в данной организации.

В соответствии с законодательством Российской Федерации, оплата труда работников должна производиться в соответствии с квалификационными разрядами, установленными для каждой профессии.

В данном случае, поскольку шеф-повар аттестован по 9 разряду, то за выполнение работы повара на 0,5 ставки ему также должен быть установлен заработок по 9 разряду.

Однако для уточнения ответа необходимо ознакомиться с документами, регулирующими оплату труда работников на данном предприятии или в данной организации.

Для решения данного вопроса применяются положения Трудового кодекса Российской Федерации:

Статья 132. Оплата труда за работу в должностях различных квалификационных уровней;

Статья 133. Доплата за совмещение должностей;

Статья 136. Размеры оплаты труда;

Статья 137. Надбавки к должностному окладу;

Статья 138. Компенсационные выплаты.