Обязательные документы для продавца при обнаружении червей в товаре и требования к маркировке упакованных нарезанных сыров

Продавец, осуществляющий торговлю пищевыми продуктами, в том числе печенью и нарезанным сыром, должен обладать следующими документами: - Свидетельство о государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя или о постановке на учет в налоговом органе для юридического лица. - Санитарно-эпидемиологическое заключение, подтверждающее соответствие условий хранения и продажи пищевых продуктов требованиям санитарных правил и нормативов. - Лицензия на торговлю пищевыми продуктами, если таковая требуется в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Для нарезанных сыров необходимо также соблюдать требования по маркировке, указанные в соответствующих технических регламентах Таможенного союза. Поэтому упакованные нарезанные сыры должны быть обязательно отмечены маркировкой, содержащей информацию о производителе, составе продукта, сроке годности и условиях хранения.

Устав предприятия
Свидетельство о государственной регистрации
Санитарно-эпидемиологическое заключение
Лицензия на торговлю пищевыми продуктами
Технические регламенты Таможенного союза

Статьи 3, 22-м, 37 Гражданского кодекса Российской Федерации
Статьи 24, 91, 94-м, 97 Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Статьи 17-23 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях