Нарушения в ресторанах: некорректное хранение продуктов, отсутствие санитарных книжек и присутствие тараканов на кухне. Работают ли несовершеннолетние? Как пожаловаться?

Согласно законодательству Российской Федерации, нарушение санитарных и гигиенических норм в кафе может повлечь за собой наказание для владельца кафе в соответствии с Уголовным кодексом РФ или административной ответственностью. Работа на кухне людей без санитарных книжек и без перчаток также является незаконной. Также запрещено нанимать на работу детей в возрасте, не достигшем установленного законодательством РФ минимального возраста для трудоустройства. Нарушения могут быть сообщены в Роспотребнадзор, в соответствующую местную администрацию и правоохранительные органы для принятия мер по решению этой проблемы.

Для решения данного вопроса необходимо подготовить следующие документы:

1. Заявление с описанием нарушений, которые наблюдаются в кафе, и указанием просьбы о принятии мер по устранению нарушений.

2. Фотографии, видео или другие материалы, подтверждающие факты нарушений в кафе.

3. Результаты медицинского обследования работников кафе, если они имеются.

4. Если дети находятся на рабочем месте, нужны копии документов, разрешающих детский труд, документы о допуске детей к опасным работам, а также информация о том, какие работы они выполняют, с какими оборудованиями и технологиями работают.

Жалобу можно направить в Роспотребнадзор, Министерство труда и социальной защиты, Министерство здравоохранения, а также в орган местного самоуправления с целью принятия мер по защите здоровья людей, которые посещают данное кафе.

Статьи, применимые в данном случае: 1) Статья 14.1 КоАП РФ "Нарушение санитарно-эпидемиологических правил и норм"; 2) Статья 6.1 Федерального закона от 24 ноября 1995 г. № 170-ФЗ "О защите населения и территорий от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера"; 3) Статья 37 Трудового кодекса РФ "Правила охраны труда несовершеннолетних работников"; 4) Статья 77 Трудового кодекса РФ "Ответственность работодателя за охрану труда работников".