Антисанитария на кухне: ужасные условия и неофициальный персонал в ресторане

В соответствии с законодательством Российской Федерации о гигиене пищевых продуктов и их обработке, любое заведение общественного питания должно соответствовать требованиям санитарного законодательства. Это касается как условий приготовления пищи, так и обеспечения личной гигиены персонала. Также все работники заведения должны быть оформлены официально в соответствии с трудовым законодательством. В случае нарушения этих правил, предусмотрены административные или уголовные ответственности.

Для решения данного вопроса могут потребоваться следующие документы:

1. Свидетельства о регистрации данного заведения, его лицензии для осуществления деятельности в сфере общественного питания.

2. Документы, подтверждающие наличие санитарных и гигиенических норм в заведении.

3. Документы, свидетельствующие о нанятом персонале, его оформлении по трудовому договору, системе оплаты труда и социальным гарантиям.

4. Документы, подтверждающие наличие оборудования на кухне с соответствующей сертификацией для приготовления и обработки пищевых продуктов.

5. Свидетельства Минздрава или других контролирующих органов о проведенной проверке нарушений в этом заведении и мерах, принятых для устранения нарушений.

Дальнейшие действия скорее всего будут связаны с ведомственными проверками, возможными судебными разбирательствами и принятием соответствующих мер для устранения выявленных нарушений.

Статья 18 Конституции РФ - гарантирует право на охрану здоровья. Статья 91 ТК РФ - предусматривает обязанность работодателя заключать трудовой договор с работниками. Статьи 152 и 153 Трудового кодекса РФ - устанавливают требования в отношении трудовой дисциплины и требования к условиям труда. Статья 236 Гражданского кодекса РФ - обязует предпринимателей обеспечивать качество продукции (еды). Статьи 28 и 29 Федерального закона "О защите прав потребителей" - гарантируют права потребителей на безопасность товаров (еды) и право на информацию о товаре (еде). Статья 6 Закона РФ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" - устанавливает обязанности организаций по соблюдению требований качества и безопасности пищевых продуктов.