Установление срока годности продукции: вопросы законности и обоснования действий производителя

Согласно законодательству Российской Федерации, производитель осуществляет свою деятельность на основе принципа обязательного соответствия продукции требованиям технических регламентов и иных нормативных документов. Он обязан указывать срок годности продукции, соответствующий требованиям действующих нормативных документов, для защиты прав потребителей. Если срок годности продукции меньше, чем указано в декларации соответствия, это может быть обосновано лишь в случае, если производитель имеет соответствующие данные и результаты испытаний, подтверждающие, что продукция сохраняет свои свойства и качество в течение установленного срока годности. В этом случае производитель может ссылаться на нормативный документ, установленный органом, осуществляющим государственный контроль и надзор в данной сфере.

Для решения данного вопроса могут понадобиться следующие документы: 1. Декларация соответствия продукции, в которой прописан срок годности; 2. Технические условия на данную продукцию, если они существуют; 3. Нормативно-правовые акты, устанавливающие требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, такие как Федеральный закон "О безопасности пищевых продуктов и пищевой продукции", Постановление Правительства РФ от 25.09.2013 N 773 "Об утверждении Правил размещения информации о продовольственных товарах, продовольственной продукции, работах (услугах) по обеспечению безопасности продовольственных товаров и продовольственной продукции"; 4. Документация на производственный процесс, подтверждающая соответствие продукции требованиям качества и безопасности.

В случае, если производитель соблюдает все установленные нормативные требования к качеству и безопасности продукции, установление срока годности меньше, чем указанный в декларации соответствия, возможно. Однако, необходимо иметь в виду, что в случае возникновения проблем с качеством или безопасностью продукции, производитель будет нести ответственность в соответствии с законодательством РФ.

Статьи, применимые к данному вопросу:

• Статья 15 Федерального закона от 27 декабря 2002 года № 184-ФЗ "О техническом регулировании";
• Статья 6 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ "Об обеспечении продовольственной безопасности";
• Пункт 11.1 Правил технического регулирования "О безопасности пищевой продукции" (утверждены Постановлением Правительства РФ от 10 сентября 2013 года № 763).