Работа с продажей и приготовлением продукции: требование медицинской книжки и право на приступление к работе без нее

В соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации работник, занятый на производстве или в сфере услуг, подлежит обязательному предварительному медицинскому осмотру. Отсутствие на руках готовой медицинской книжки может означать, что предварительный медицинский осмотр не был проведен. Следовательно, рабочее место может быть недоступно до прохождения медицинского осмотра и получения готовой медицинской книжки.

Для ответа на данный вопрос необходимо уточнить, какой вид продукции будет продаваться и приготовляться, в зависимости от этого могут требоваться различные лицензии, разрешения, сертификаты и санитарные нормы.

Однако в целом, в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, работник, занятый в общественном питании, должен иметь медицинскую книжку, подтверждающую отсутствие им инфекционных заболеваний, кожных заболеваний и других противопоказаний для работы в данной сфере. Таким образом, для того чтобы приступить на работу, необходимо получить медицинскую книжку, прошедши через соответствующую медицинскую комиссию.

Статья 213 Трудового кодекса РФ (Обязательные требования к работнику при приеме на работу) и статья 57 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (Обязанности работодателя по соблюдению санитарных правил при эксплуатации объектов, на которых используются текстильные материалы, предметы обихода и продукты питания).