Открытие кафе-кальянной: необходимые документы, меню и кухня без алкоголя

Для открытия кафе кальянной, требуется провести ряд юридических процедур и оформить необходимые документы в соответствии с законодательством Российской Федерации. В первую очередь необходимо зарегистрировать юридическое лицо, затем получить лицензию на проведение данного вида деятельности, согласовать санитарно-эпидемиологические требования, разработать и согласовать проект по организации кальянной с органами местного самоуправления, получить реквизиты банковских счетов для осуществления финансовых операций. Также потребуется составить и зарегистрировать устав и план продаж. В зависимости от выбранной организационно-правовой формы, может потребоваться и другая документация.

Для открытия кафе кальянной следует предоставить такие документы:

1. Свидетельство об установке вентиляционной системы и технические условия на подключение электроэнергии.

2. Санитарно-эпидемиологическое заключение на помещение.

3. Инвестиционный паспорт здания или помещения.

4. Свидетельство о государственной регистрации юридического лица.

5. Лицензия на право реализации табака для курения в табачной продукции.

6. Согласование проектной документации с органами государственной власти.

7. Договор на аренду помещения или свидетельство о собственности на помещение.

8. Договор на утилизацию табачных отходов.

9. При необходимости – регистрация в ФНС как плательщик налогов на объекте недвижимости.

10. Договор на поставку исключительно безалкогольной продукции.

Для открытия кафе-кальянной без продажи крепкого алкоголя необходимо будет собрать следующий пакет документов:

1. Заявление о регистрации юридического лица.
2. Устав юридического лица.
3. Решение учредителей (акционеров) о создании юридического лица (для ООО).
4. Документ, подтверждающий право на использование помещения для предприятия общественного питания (договор аренды или свидетельство о собственности).
5. Описание проекта кафе-кальянной и эскизного проекта помещения.
6. Санитарно-эпидемиологическое заключение на помещение и проект кафе-кальянной.
7. Документы образца УФМС на руководителя (директора) и учредителей (акционеров).
8. Копия паспорта руководителя (директора) и учредителей (акционеров).

Также необходимо учесть, что для работы кафе-кальянной, необходимо получить лицензию на право занятия деятельностью в сфере общественного питания. Эта лицензия выдается на основании стандартов санитарии и гигиены, при условии, что предоставлено все необходимое документы, пройдены проверки и обеспечено соответствие помещениям и использованным в работе предметам требованиям санитарии и гигиены.

• Федеральный закон от 22.11.1995 № 171-ФЗ "О государственной регистрации юридических лиц".
• Федеральный закон от 22.11.1995 № 172-ФЗ "О Лицензировании Отдельных Видов Деятельности".
• Федеральный закон от 07.02.1992 № 2300-1 "О защите прав потребителей".
• Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим розничную торговлю и общественное питание. (Постановление Правительства РФ от 01.10.2003 № 536).

Для возможности открытия кафе кальянной необходимо рассмотреть следующие статьи закона Российской Федерации:

1.Статья 78 Федерального закона "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации": в ней регламентируется порядок осуществления торговой деятельности, необходимость получения соответствующих разрешений и лицензий, а также установление требований к месту расположения объекта торговли.

1. Статья 2 Федерального закона "О защите прав потребителей": она содержит определение понятия "объект потребления", а также устанавливает обязательства и права организаций, осуществляющих товарную продажу, в отношении защиты прав потребителей.

2. Статья 6 Федерального закона "О продовольственной безопасности": в ней содержатся требования к безопасности продуктов питания, что является основополагающим вопросом для кафе с кухней и меню.

3. Статья 46 Градостроительного кодекса Российской Федерации: она устанавливает правила и порядок использования объектов капитального строительства, включая объекты общественного назначения, такие как кафе.

Это основные статьи закона, но для полного представления о необходимых документах и процедурах следует консультироваться с юридическими специалистами, занимающимися подобными вопросами.