Новый закон требует пропечатанные данные в санитарных книжках, как в паспорте. Ресторанная скандал: оплата выезда девушек за анализами и неясное отравление на кухне. Кто виноват?.

Законодательство Российской Федерации не требует, чтобы санитарные книжки были пропечатаны вместо ручного заполнения на главной странице. Также не существует требования, чтобы санитарные книжки соответствовали образцам определенных городов или регионов. Вынуждать работников оплачивать услуги выездных медицинских работников для прохождения анализов является неправомерным действием. Если работники сталкиваются с нарушениями на кухне, они должны обратиться к своему непосредственному руководителю или формально подать жалобу на соответствующие органы государственного надзора с целью решения этой проблемы.

Для решения данного вопроса необходимо иметь следующие документы:

1. Текст нового закона, на который ссылается директор ресторана о необходимости пропечатанных данных о санитарной книжке.

2. Документы, подтверждающие необходимость пропечатанных данных в санитарной книжке и ограничения на использование книжек, выданных в других регионах.

3. Документы, подтверждающие необходимость проведения анализов и обследований на территории ресторана и возмещении затрат на это работниками.

4. Регламент СанПиН (санитарных правил и норм) для предприятий общественного питания, в котором описываются требования к санитарному состоянию кухонных помещений, требования к условиям работы персонала.

5. Трудовой кодекс РФ, в котором определены права и обязанности работников и работодателей и описан механизм урегулирования трудовых споров в случае конфликта.

Для дальнейшего анализа данной ситуации, рекомендуется обратиться за консультацией к юристу, специализирующемуся на трудовом законодательстве.

1. Статья 303 Трудового кодекса РФ - Нормы охраны труда и техники безопасности при выполнении трудовых обязанностей работником
2. Статья 12 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - Порядок ведения санитарной документации и установление требований к форме её предоставления
3. Статья 19 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - Требования к профилактике заболеваний, передаваемых пищевым путем и условиям их производства
4. Статья 71 Трудового кодекса РФ - Ответственность работодателя за несоблюдение требований, предусмотренных законодательством о труде