Не соблюдаются права работников: отказ в оформлении, отобранный договор, задержка зарплаты и другие проблемы - куда обратиться?

Вы можете обратиться в трудовую инспекцию, где вам помогут разрешить данную ситуацию и вы защитите свои трудовые права. Также, привлечь внимание санитарных органов для проверки кафе, чтобы выявить нарушения в сфере санитарии. Если ваша зарплата не выплачивается, вам следует обратиться в суд, где вам помогут в возврате неуплаченной зарплаты.

Для решения данного вопроса Вам потребуется собрать следующие документы:

1. Копия трудового договора, если он был составлен и подписан ранее;

2. Документы, подтверждающие факт работы (возможно, расходные кассовые ордера, акты выполненных работ или даже чеки на полученную заработную плату);

3. Копии документов, подтверждающих несоблюдение работодателем санитарных норм и правил (может быть справка из Роспотребнадзора);

4. Письменные заявления свидетелей, подтверждающие нарушения работодателем трудового законодательства, антисанитарных условий;

5. Копии документов, связанных с финансовой деятельностью работодателя (может быть свидетельство о регистрации юридического лица, выписки из единого государственного реестра юридических лиц и др.);

6. Другие документы, которые могут подтвердить Вашу трудовую деятельность и факты нарушения трудового законодательства и/или санитарных норм и правил.

После того, как Вы соберете указанные документы, Вам необходимо обратиться в соответствующие органы государственной власти или контролирующие органы (например, Роспотребнадзор), которые могут рассмотреть Вашу жалобу и принять меры по защите Ваших прав. Также Вы можете обратиться в трудовую инспекцию для защиты своих трудовых прав и получения задолженной заработной платы.

Трудовой кодекс Российской Федерации: статья 3.1 - Права и обязанности работодателя и работника; статья 5 - Равенство в правах и свободах граждан, независимо от их занятости; статья 19 - Оформление трудового договора; статья 20 - Содержание трудового договора; статья 77 - Заработная плата; статья 85 - Гарантии и компенсации работникам при приеме на работу, переводе на другую работу, передаче на другое место работы и увольнении; статья 90 - Ответственность за нарушение законодательства о защите прав работников; статья 212 - Работники организаций и физические лица, не являющиеся индивидуальными предпринимателями, являются гражданами Российской Федерации и пользуются гражданскими правами в соответствии с законодательством о гражданском праве.