Могут ли повара на пищеблоке резать фрукты? Задает вопрос заведующая хозяйством в дошкольном учреждении
- Главная /
- Задать вопрос /
- # 3858607
Ответы юристов (2)
Казаков Валентин
Сергеев Олег В соответствии с законодательством Российской Федерации, повары в дошкольном образовании имеют право резать фрукты. Однако, перед выполнением данной операции, необходимо соблюдать определенные требования, такие как обязательная дезинфекция рабочих поверхностей, использование чистых и резких инструментов, а также соблюдение правил личной гигиены. Ответственность за безопасность пищеблока и соблюдение санитарно-гигиенических норм лежит на заведующем хозяйством.
Для решения данного вопроса необходимо обратиться к следующим документам: - Санитарные нормы и правила СанПиН 2.3.6.1079-01; - Методические рекомендации по организации питания в дошкольном образовательном учреждении.
Статья 26 Федерального закона 'О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения', которая устанавливает требования к организации производства, приготовления и реализации пищевых продуктов, не запрещает повару резать фрукты в пищеблоке.
Горячая линия
Услуги юристов
Обратившись за помощью, вы сможете:
- определиться с методом взыскания (в судебном порядке или нет);
- правильно собрать документы;
- юридически защитить свои права.
Специалист поможет разобраться, если:
- соглашение было заключено с лицом, которое не отвечает за свои действия;
- сделка была заключена обманом;
- соглашение имеет «кабальный» характер.
Эта услуга необходима в следующих случаях:
- сотрудника безосновательно лишили премии или подвергли дисциплинарному взысканию;
- руководство демонстрирует дискриминацию;
- было выполнено незаконное увольнение и т.п.
Похожие вопросы
Категории права
Вы в двух кликах от решения вашей проблемы