Многочисленные нарушения санитарных норм в ресторане: как законно сделать фото и видео, и куда сообщить о нарушениях

В соответствии с законодательством Российской Федерации, санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарных норм в ресторанах осуществляется государственными органами. Если у вас есть информация о нарушении санитарных норм, вы можете обратиться в Роспотребнадзор или в местное управление охраны здоровья, где можете сообщить о выявленных нарушениях и предоставить свидетельские показания. Наличие фото- или видеоматериалов является желательным, но не обязательным условием. Однако следует убедиться, что информация, которую вы обнаружили, подлежит раскрытию в интересах общественной безопасности и здоровья граждан.

Для того чтобы решить данную ситуацию, Вам следует собрать доказательства, подтверждающие факты нарушения санитарных норм в местном ресторане. Для этого Вам могут понадобиться следующие документы и материалы:

1. Заключение санитарной инспекции – если в ресторане, где Вы проходили стажировку, был произведен осмотр и выявлены нарушения санитарных норм, Вам могут выдать заключение санитарной инспекции.

2. Свидетельские показания – если Вы свидетельствовали о нарушениях санитарных норм, Вам могут понадобиться свидетельские показания. Их можно сдать в полицию или в другие правоохранительные органы.

3. Заявление в санитарную инспекцию или Роспотребнадзор – Вы можете написать заявление в санитарную инспекцию или Роспотребнадзор о нарушениях, которые были выявлены в ресторане, где Вы проходили стажировку.

4. Материалы камер видеонаблюдения – если в ресторане установлены камеры видеонаблюдения, проверьте, возможно ли получить видеоматериалы о нарушениях.

Важно понимать, что для получения доказательств нарушений санитарных норм, следует соблюдать законодательство Российской Федерации. Вы не должны нарушать закон, чтобы собрать доказательства против работодателя.

Статья 6.11 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (КоАП РФ) "Нарушение санитарно-эпидемиологических правил и нормативов" и статья 144 Уголовного кодекса Российской Федерации "Нарушение санитарных правил". В данной ситуации необходимо обратиться в орган государственной санитарной и эпидемиологической службы (Роспотребнадзор) или в органы внутренних дел, чтобы они оформили протокол об административном правонарушении или материалы для уголовного дела. Фото- и видеоматериалы, если они имеются, могут быть использованы в качестве доказательств нарушения.