Мать автора несет последствия самоизоляции: закрытие работы на неопределенный срок и спать на раскладушках без информации о питании на государственном предприятии ПНИ.

Закрытие работы на неопределенный срок без возможности покидать работу является нарушением трудового законодательства Российской Федерации. В соответствии с законодательством, работодатель может вводить чрезвычайную ситуацию только при наличии объективных обстоятельств, являющихся угрозой для жизни и здоровья персонала или третьих лиц, и только на ограниченный период времени. Раскладушки и питание также должны обеспечиваться в соответствии с правилами трудового законодательства. Официальное объявление о чрезвычайной ситуации должно быть опубликовано и доведено до сотрудников. Если вы считаете, что ваша мама столкнулась с нарушением своих трудовых прав, вам следует обратиться к юристу или в соответствующие инстанции.

Для решения данного вопроса необходимо собрать следующие документы и доказательства:

1. Трудовой договор вашей мамы с государственным предприятием "ПНИ", организационно-распорядительные документы, которые регулируют ее трудовую деятельность, а также правила внутреннего трудового распорядка.

2. Указание или приказ работодателя о закрытии прачечной на неопределенный срок, без возможности уволиться, спать на раскладушках и т.п. или иное повестковое письмо, позволяющее работодателю вводить подобные меры.

3. Письменные доказательства того, что органы государственной власти приняли решение о самоизоляции общества и товаров, определяющее запрет на выход на работу без наличия соответствующей документации.

4. Документы, свидетельствующие об отсутствии возможности работодателя организовать работу на удаленном доступе, если работа вашей мамы позволяет такую возможность.

5. Заключения медицинского учреждения о том, что в прачечной нет риска заболевания или передачи Ковид-19, если такие существуют.

На основании представленных документов могут быть выдвинуты различные претензии и требования. Однако, необходимо учитывать, что в настоящее время в Российской Федерации действуют особые ограничительные меры в связи с эпидемией, что позволяет работодателю принимать ряд мер в отношении своих сотрудников для выполнения предписаний, заложенных в законе.

Статьи закона, которые могут быть применимы в данном случае: - статья 105 Трудового кодекса РФ (ограничение свободы труда работника); - статья 81 Трудового кодекса РФ (условия труда); - статья 9 Федерального закона "О защите прав потребителей" (обеспечение безопасности продукции и услуг). Необходимо провести более детальное исследование ситуации для конкретизации применяемых статей закона и оценки ее правомерности.