Открытие бизнеса по производству и продаже пирожных: регистрация ИП и получение декларации соответствия ТР ТС

Согласно законодательству Российской Федерации, для осуществления предпринимательской деятельности, в том числе по выпечке пирожных для продажи, необходимо зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель (ИП) и получить соответствующее свидетельство. Предоставление декларации соответствия ТР ТС не заменяет регистрацию ИП. Если вы занимаетесь предпринимательской деятельностью без регистрации, это может привести к ответственности со стороны контролирующих органов и наложению штрафов.

Для ответа на данный вопрос необходимо рассмотреть законодательство Российской Федерации. Согласно статье 4 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", каждый юридический лицо или индивидуальный предприниматель, занимающийся предпринимательской деятельностью в Российской Федерации, должен зарегистрировать свою деятельность в установленном порядке.

Таким образом, для законного занятия предпринимательской деятельностью по выпечке пирожных для продажи в России, необходимо зарегистрировать свою деятельность как индивидуальный предприниматель, если это требуется по закону.

Предоставление декларации соответствия ТР ТС в данном случае не освобождает от обязательной регистрации в установленном законодательством порядке.

Для решения вопроса о возможности заниматься выпечкой пирожных для продажи без регистрации в качестве индивидуального предпринимателя, но с предоставлением декларации соответствия ТР ТС, необходимо рассмотреть следующие документы:

1. Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880.

2. Декларацию о соответствии продукции требованиям ТР ТС 021/2011, которая подтверждает соответствие выпечки пирожных требованиям безопасности, установленным в Техническом регламенте Таможенного союза.

3. Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 9 января 1997 года № 5 "Об утверждении Правил изготовления и реализации кондитерских изделий и хлебобулочных изделий", который содержит требования по производству и реализации кондитерских изделий и хлебобулочных изделий.

4. Иные законодательные и нормативные акты, регулирующие деятельность по производству и реализации пищевых продуктов.

Однако, необходимо отметить, что в соответствии с налоговым и предпринимательским законодательством Российской Федерации для занятия предпринимательской деятельностью требуется регистрация в качестве индивидуального предпринимателя или организации. Поэтому, если вы хотите заниматься продажей выпечки пирожных, регистрация в налоговой инспекции является необходимым условием, несмотря на предоставление декларации соответствия ТР ТС.

Статья 3.1 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" и статья 55 Федерального закона от 02 января 2000 года №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов".

Статьи 4.2, 14.1 и 14.11 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ "Об обеспечении продовольственной безопасности" и статья 3.1 Федерального закона от 22 июля 2008 года № 123-ФЗ "Технический регламент о безопасности пищевой продукции".