Требования к контрольному блюду в Сан Пине: обязательная статья для ресторанов и возможные последствия невыполнения

Контрольное блюдо не является отдельной статьей в Сан Пине. Регулирование контроля за качеством и безопасностью продуктов питания осуществляется на уровне законодательства Российской Федерации. В данном случае, необходимо обратиться к Федеральному закону от 29 декабря 2006 года № 231-ФЗ «О принятии Российской Федерацией Кодекса о недрах (часть вторая)» и Федеральному закону от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». В этих законах содержатся положения, касающиеся требований к качеству и безопасности продуктов питания, а также установлены процедуры проведения контроля и ответственность за нарушения.

Для решения данного вопроса могут понадобиться следующие документы:
- Федеральный закон от 29 декабря 2006 года № 231-ФЗ «О принятии Российской Федерацией Кодекса о недрах (часть вторая)»
- Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Статьи законодательства Российской Федерации, применимые для решения данного вопроса:
- Федеральный закон от 29 декабря 2006 года № 231-ФЗ: статья 4.1 (Качество и безопасность недр), статья 4.2 (Государственный контроль за процессами использования недр), статья 5.15 (Обязательное соблюдение требований при осуществлении деятельности по использованию недр)
- Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ: статья 16 (Обеспечение безопасности пищевых продуктов и иного сельскохозяйственного сырья)