Сохранение лейбы при продаже замороженной мясной продукции: правила и сроки хранения

Согласно законодательству Российской Федерации, при приемке и продаже мясной продукции необходимо сохранять лейбу с коробки (вес, производитель) до момента полной продажи. Это связано с требованиями к обеспечению безопасности и качества пищевых продуктов. Однако, точный срок хранения лейбы может зависеть от внутренних правил и политики компании и может быть уточнен в ее документации.

Для решения данного вопроса необходимы следующие документы:

1. Закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 29 декабря 2006 года № 412-ФЗ.

2. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к качеству и безопасности пищевых продуктов".

3. Технические условия на поставляемую замороженную мясную продукцию и упаковку.

4. Документы на осуществление деятельности по продаже пищевых продуктов (свидетельство о государственной регистрации, лицензия на осуществление розничной торговли пищевыми продуктами и т.д.).

Ответ на вопрос о необходимости сохранения лейбы на коробке с мясной продукцией, зависит от требований законодательства и технических условий на продукцию. Важно отметить, что сроки сохранения лейбы на продукции могут различаться в зависимости от типа продукции и условий хранения. В целом, если в технических условиях на продукцию указано обязательное наличие лейбы на упаковке, то продавец должен обеспечивать сохранность этой информации до момента продажи всей партии продукции.

Статья 7 Федерального закона от 27.03.1998 № 52-ФЗ "О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров в Российской Федерации" и статья 9 Федерального закона от 21.12.1994 № 68-ФЗ "О защите прав потребителей".