Производство и продажа полуфабрикатов из мяса и птицы, копчение и реализация через морозильники и витрины. Готовые хинкали на вынос и доставка из отдельного помещения. Как выбрать тип предприятия общественного питания и соответствующие ОКВД?

Здравствуйте. Для такого вида деятельности необходимо зарегистрировать предприятие общественного питания. Код ОКВЭД 56.10.9 "Предоставление услуг по производству готовых блюд для потребления на месте и приготовление пищи для доставки" может использоваться как основной вид деятельности. При этом необходимо ознакомиться со всеми требованиями СанПиН для данного вида деятельности и обеспечить их соблюдение.

Для решения данного вопроса необходимо подготовить следующие документы:

1. Устав предприятия или организации, если таковые имеются;

2. Документы, подтверждающие право собственности или иное право на объект недвижимости, где планируется проведение производственной деятельности;

3. Разрешительные документы на осуществление деятельности, связанной с производством и реализацией пищевых продуктов;

4. Документы, связанные с организацией и осуществлением операций по продаже продуктов питания, в том числе технические условия на оборудование, сертификаты качества и другие.

С учетом вышеуказанных документов, необходимо обратиться в соответствующие организации для получения требуемых разрешительных документов и уточнения дополнительных условий, связанных с организацией производства пищевых продуктов. В данном случае может подходить вид деятельности "Общественное питание", а ОКВЭД-коды зависят от конкретных условий деятельности.

Ниже приведены статьи, которые могут быть применимыми в данной ситуации. Однако, для полного ответа на вопрос о типе предприятия следует учитывать множество факторов, таких как, например, место нахождения предприятия, величина выручки, количество работников и т.д. Для того, чтобы определить вид предприятия общественного питания, необходимо провести соответствующий анализ и уточнить соответствующие требования закона.

1. Федеральный закон от 29.12.2006 № 311-ФЗ "О введении в действие Части второй Гражданского кодекса Российской Федерации" (статья 48.1).
2. Федеральный закон от 08.08.2001 № 128-ФЗ "Об лицензировании отдельных видов деятельности" (статьи 4, 6).
3. Федеральный закон от 27.07.2010 № 259-ФЗ "Об установлении требований к продовольственной продукции, товарам для детей и товары длительного пользования" (статьи 1, 2, 3).
4. Федеральный закон от 22.11.1995 № 171-ФЗ "О государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре" (статьи 3, 7, 17, 18).
5. ГОСТ Р 50744-2007 "Продукция пищевая. Полуфабрикаты из мяса и мяса птицы. Общие технические условия".
6. ГОСТ Р 52196-2003 "Продукты переработанные. Хинкали, приготовленные и замороженные. Технические условия".