Ответственность за качество продукции: кто должен отвечать - я или хлебозавод?

Как предприниматель, вы отвечаете за качество продаваемой вами продукции, мы не можем лишить вас ответственности за продукты, которые продаете. Хлебозавод, поставляющий вам хлеб, также несет ответственность за качество своей продукции, однако это не освобождает вас от ответственности за продажу некачественной продукции.

В данной ситуации вам следует незамедлительно связаться с СЭС, сотрудниками которого пожаловались покупатели, чтобы скоординировать работу по проверке продукта на наличие инородного предмета. Если результаты экспертизы действительно подтвердят, что инородный предмет присутствует в продукте, вам могут оштрафовать, а также приостановить деятельность вашего предприятия до выяснения обстоятельств инцидента.

Более того, покупатель может предъявить вам иск о возмещении причиненного ему вреда, связанного с использованием продукта с инородным предметом. Поэтому, для исключения подобных рисков, рекомендуется внедрение системы контроля качества продукции, а также установление четкой процедуры взаимодействия с поставщиками."

Для решения этого вопроса, вам необходимо обратиться к законодательству Российской Федерации и в частности к Гражданскому кодексу РФ и закону "О защите прав потребителей".

Согласно Гражданскому кодексу РФ, продавец несет ответственность за качество продукта, если не доказано, что недостатки возникли после передачи товара покупателю в связи с нарушением покупателем требований по эксплуатации.

В законе "О защите прав потребителей" установлено, что в случае обнаружения потребителем в товаре недостатков, он вправе обратиться с требованиями к продавцу, которые включают в себя замену товара, возврат денежных средств и иные меры.

Следовательно, ответственность за качество продукта несет продавец - в данном случае вы, как предприниматель. С учетом того, что была подана жалоба в СЭС, будет проведена проверка качества хлеба и, если будут обнаружены нарушения, вам могут быть вынесены штрафы или иные административные наказания по законодательству РФ.

Для защиты своих интересов в данной ситуации, вам необходимо собрать все документы, связанные с данной транзакцией и подготовиться к проверке, а также обратиться к юристу для консультации и помощи в защите своих прав и интересов.

1. Статья 2 Федерального закона от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", которая определяет права и обязанности предпринимателей и хлебозаводов, поставляющих продукцию на рынок.
2. Статья 14 Гражданского кодекса РФ, которая определяет ответственность продавца (в данном случае - предпринимателя) за продукцию, проданную на рынке.
3. Статья 11 Закона РФ от 23.11.2010 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", которая определяет процедуру и ответственность при обнаружении нарушений в продукции.

В данном случае, ответственность за качество продукции несет предприниматель, который продал продукцию покупателю. Однако, предприниматель может обратиться к поставщику (хлебозаводу) с претензией о некачественной продукции и требовать возврата средств или замены продукции. В случае жалобы покупателя в СЭС, предприниматель должен сотрудничать с проверяющими органами и предоставить всю необходимую информацию о продавце и поставщике продукции. В случае выявления нарушений ответственность может быть наложена на предпринимателя, вплоть до лишения лицензии или штрафов.