Мясные полуфабрикаты в магазине Магнолия: право директора требовать выпечку хлеба у повара

Если в трудовом договоре не указано обязательство повара в выпечке хлеба, то директор магазина не имеет права на это заставлять работника. Дополнительная оплата за выпечку хлеба должна быть предусмотрена в трудовом договоре или согласована дополнительно между работником и работодателем в виде дополнительного соглашения к трудовому договору. Работник имеет право отказаться выпекать хлеб, так как это нарушает его права на работу, предусмотренные трудовым законодательством РФ.

Для решения данного вопроса Вам понадобятся следующие документы:

1. Трудовой договор, заключенный между Вами и магазином "Магнолия", в котором следует обратить внимание на раздел, касающийся должностных обязанностей работника и требований, предъявляемых к нему.

2. Коллективный договор, если таковой есть, в котором также указываются права и обязанности работников, а также работодателя.

3. Трудовой кодекс РФ, в котором содержатся положения, касающиеся трудовых прав и обязанностей работников и работодателей, в том числе требований к организации рабочего времени.

Исходя из указанных выше документов, можно сделать вывод, что директор магазина не имеет права заставлять работника выполнять работы, которые не указаны в его должностных обязанностях, и за которые не предусмотрена доплата. Также, при наличии в трудовом договоре понятия "вредные условия труда" и заключения медицинского освидетельствования на профпригодность, труд работника не должен противоречить указанным условиям.

Поэтому, в случае если работник не согласен выполнять дополнительные обязанности по выпечке замороженного хлеба, ему следует письменно обратиться к руководству магазина с просьбой отказать в выполнении данной работы и сослаться на положения трудового договора. В случае несправедливого взыскания и увольнения работника в связи с отказом выполнить дополнительные работы без предварительного согласования с работником, ему следует обратиться в суд.

Трудовой кодекс РФ:

Статья 5. Гарантии их соблюдения

Статья 37. Основные права работника

Статья 39. Ограничения в праве работодателя на изменение существенных условий труда

Статья 40. Предписание органа государственного надзора, оценки соответствия или органа по сертификации о прекращении работы в опасных и вредных условиях труда

Статья 59. Правила охраны труда при работе с продуктами питания и продуктами общественного питания

Статья 120. Ответственность работодателя за нарушение законодательства о труде.