Как решить проблему с недостачами и долгом после увольнения из магазина?

В ситуации, которую вы описали, вам следует проконсультироваться с юристом, специализирующимся на трудовом праве и законодательстве Российской Федерации. Он сможет оценить правомерность требований хозяйки магазина и помочь вам защитить свои интересы. Для начала, вам может понадобиться написать официальное заявление, в котором запрашивается предоставление расчета и копии трудовой книжки. Если хозяйка отказывается предоставить эти документы или она не имеет права требовать оплаты недостач и долгов, юрист поможет вам разобраться с этой ситуацией. Необходимо также учесть, что вы можете быть заинтересованы в составлении претензии на возврат долга за неработающую трудовую книжку и незаконные удержания из заработной платы. Желательно также сделать письменную фиксацию фактов по вашим словам и прекращение у вас работы в магазине. Это может быть полезно для дальнейшего разрешения возможных спорных вопросов. Важно придерживаться общих принципов доказывания - иметь документы, свидетелей и т.д. Для эффективного разрешения данной ситуации вам следует обратиться к профессиональному юристу, который поможет вам собрать необходимые доказательства и принять соответствующие меры.

Для решения данной ситуации вам потребуется следующая документация:
- Заявление о предоставлении расчета и копии трудовой книжки
- Письменная фиксация фактов по вашим словам и прекращение работы в магазине
- Возможные документы, свидетельствующие о нерегулярностях в учете и проведении ревизий товара

Статьи, которые могут быть применимы для разрешения данной ситуации:
- Трудовой кодекс РФ Статья 136 'Составление и подписание расчетного листа', Статья 137 'Гарантии работникам при увольнении', Статья 138 'Увольнение по инициативе работника', Статья 139 'Увольнение по инициативе работодателя'
- Предусмотренные Уголовным кодексом РФ статьи об уклонении от выплаты заработной платы или незаконном удержании денежных сумм