Иск о взыскании ущерба в колбасном цеху: перерасход мяса, порча товаров и потеря прибыли на 11700 руб.

Если АО докажет в городском суде, что причиненный ему ущерб в сумме 11 700 руб. действительно возник в результате нарушения технологического процесса и произвольного изменения рецептуры при изготовлении колбасных изделий, которое было допущено Вами, работая мастером колбасного цеха, то суд может вынести решение взыскать с Вас сумму, соответствующую причиненному ущербу, который включает в себя потерю мяса и порчу товаров на сумму 5700 руб. (4500 руб. + 1200 руб.), а также неустойку в размере средней заработной платы Вам в период времени, за который был причинен указанный ущерб, если АО предъявит на то соответствующие требования и обоснования.

Для решения данного вопроса, наряду с доказательствами, необходимо представить в суд следующие документы:

1. Документы, подтверждающие факт того, что вы являетесь работником мастером колбасного цеха в АО.
2. Технологические карты, рецептуры и нормативные документы, регулирующие производственные процессы в цеху, с которыми вы работали, в том числе и их изменения.
3. Документы, подтверждающие факт перерасхода мяса и порчи товаров, такие как отчёты о производственной деятельности цеха, акты о переоценке и списании товаров, отчёты о финансовых потерях.
4. Документы, подтверждающие величину средней заработной платы в АО (например, трудовой договор, расчёт лимита фонда оплаты труда).
5. Документы, подтверждающие причинение АО ущерба, такие как документы об убытках, протоколы осмотра, заключения судебных экспертов и т.д.

Исходя из представленных документов суд сможет оценить претензии АО, установить фактические обстоятельства и вынести справедливое решение в данном споре.

Статьи, применимые для решения данного вопроса, могут быть следующими:

• Гражданский кодекс РФ, статьи 402 и 403 "Ответственность за вред, причиненный вследствие нарушения обязательств"
• Трудовой кодекс РФ, статья 81 "Оплата труда при исполнении трудовых обязанностей ненадлежащим образом"
• Уголовный кодекс РФ, статьи 158 "Кража" и 159 "Мошенничество", если действия работника были намеренными и целью было получение незаконной выгоды.