Документы для продажи продуктов питания: требования для продавцов и покупателей

Продавец продуктов питания (арбузы) должен иметь следующие документы: - свидетельство о государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя или регистрации юридического лица; - уведомление о начале деятельности в качестве индивидуального предпринимателя или информацию об изменениях, вносимых в уведомление о начале деятельности; - документы, подтверждающие качество продукции (арбузов), включая заключение о безопасности продукции, соответствие требованиям технического регламента, сертификат соответствия и т.п.

Продавец должен предъявить эти документы контролирующим органам по их требованию. Также продавец может быть обязан предоставить такие документы покупателю при заключении договора купли-продажи или возврате продукции в случае ее ненадлежащего качества.

Продавцу продуктов питания (арбузов) необходимо иметь следующие документы:

1. Сертификат соответствия на продукцию, удостоверяющий ее качество и безопасность для здоровья потребителей.
2. Санитарно-эпидемиологическое заключение на продукцию, подтверждающее ее соответствие санитарным нормам, правилам и требованиям.
3. Декларация о соответствии на продукцию, в которой указываются сведения о продукции, ее свойствах и условиях эксплуатации.
4. Товарные накладные на продукцию, свидетельствующие о том, что продукция была закуплена у правомерных поставщиков.

Документы должны быть предъявлены контролирующим органам, таким как Роспотребнадзор, при проверке качества и безопасности продукции. Также продавец должен предъявлять документы при заключении договоров купли-продажи с покупателями.

Статьи 7.6 и 7.7 Федерального закона от 27.12.2012 № 291-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" - обязанности продавца по предоставлению документации о качестве и безопасности продуктов питания; статья 30 Федерального закона от 27.12.1991 № 2124-1 "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" - обязанность продавца предъявлять соответствующие документы при проверке контролирующими органами.