Срок годности продукта: как определить и понять? Подробности о дате изготовления и сутках/днях

Согласно п. 2 ст. 19 Федерального закона "О защите прав потребителей", срок годности — это "период времени, в течение которого изделие может быть использовано по назначению и не представляет опасности для жизни, здоровья потребителя и окружающей среды при соблюдении установленных правил транспортирования, хранения и использования". Данные правила определяются производителем и должны быть указаны на упаковке товара. Если срок годности указан корректно и правильно, то продукт можно использовать до конца установленного периода времени, а после истечения этого срока продукт уже не годен для использования. Таким образом, если срок годности продукта указан как "годен 5 суток", то на 6-й день продукт уже не должен использоваться, даже если он был изготовлен 16-го числа.

Для решения вопроса о правомерности подобной деятельности потребуется ознакомиться с следующими документами:

1. Федеральный закон от 27.03.1998 N 52-ФЗ (ред. от 29.07.2017) "О товарах и потребительской защите".

2. Постановление Правительства РФ от 10.11.2011 N 891 (ред. от 30.11.2019) "Об утверждении Правил продажи товаров дистанционным способом".

3. Санитарные правила и нормы СП 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования к дате изготовления, сроку годности и условиям хранения пищевых продуктов".

При оценке правомерности использования указанного срока годности необходимо учитывать следующие требования законодательства:

1. В соответствии с законодательством РФ, срок годности является обязательным условием наличия товара на рынке и должен быть указан на упаковке.

2. Санитарные правила и нормы устанавливают, что срок годности продукта не должен заканчиваться ранее полуночи последнего дня этого срока.

Таким образом, если на продукте указана дата производства и срок годности "годен 5 суток", то санитарные правила подразумевают, что данный продукт можно употреблять до полуночи пятого дня, включая последний день, иначе он считается просроченным и непригодным к употреблению. Однако в каждом конкретном случае основанием для решения данного вопроса могут являться другие обстоятельства, которые необходимо рассмотреть в рамках действующего законодательства.

Статья 22 Федерального закона "О защите прав потребителей".