Правила постановки и снятия детей с питания в детских садах: возможность сохранения режима при задержке

В России действует Федеральный закон "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", в котором содержится ряд норм и правил питания детей в детских учреждениях. Так, например, предусмотрено, что питание должно соответствовать нормам пищевой ценности и быть сбалансированным по содержанию белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ, а также должно быть приготовлено по правилам санитарии и гигиены.

Однако, вопрос о постановке и снятии с питания в каждом конкретном детском саду регулируется его локальными нормативными актами, которые могут отличаться в разных учреждениях.

В случае, если родители не предупредили детский сад о том, что ребенок не будет обедать, учреждение имеет право предложить ему питание и списать соответствующую сумму средств за обед с родительского счета. Если же ребенок уже был снят с питания на этот день, то дополнительно оплачивать его обед не обязательно. Однако, обязательно следует уточнить требования и правила конкретного детского сада по поводу постановки и снятия с питания.

Для ответа на данный вопрос необходимо обратиться к действующему законодательству Российской Федерации. В частности, к следующим нормативным документам:

• Федеральный закон от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;
• Федеральный закон от 27 июля 2010 года № 187-ФЗ «О социальном обслуживании граждан пожилого возраста и инвалидов»;
• Постановление Правительства РФ от 15 августа 1997 года № 1084 «Об утверждении Санитарных правил и нормативов СанПиН 2.4.1.3049-13 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Согласно действующему законодательству, в дошкольных образовательных организациях, к которым относятся детские сады, должны соблюдаться определенные правила и нормы питания, установленные гигиеническими требованиями. Определенное количество питания должно быть предоставлено ребенку в соответствии с возрастом и другими физиологическими особенностями.

Если было предупреждение о том, что ребенок не выйдет на улицу, то это само по себе не является основанием для неснятия его с питания. Однако, если родители оставили с садовым персоналом инструкции о питании ребенка, которые не соответствуют установленным нормам питания, то в этом случае сад может отказаться от предоставления дополнительных продуктов.

• Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
• Постановление Правительства РФ от 21.06.2018 N 708 "Об утверждении санитарных правил и нормативов гигиенического питания и требований к организации питания"
• Постановление Правительства РФ от 06.05.2011 N 354 "Об утверждении Правил организации и проведения обучения детей в образовательных организациях начального общего образования"