Подготовка к проверке Росалкоголь в кафе: список необходимых документов

Для плановой проверки Росалкоголь в кафе, помимо лицензии и всех сопроводительных документов на весь ассортимент, необходимо подготовить следующие документы: реестр алкогольной продукции, журнал учета выдачи алкогольной продукции, акты инвентаризации, договоры с поставщиками, кассовую книгу, копии трудовых договоров со всеми работниками. Также необходимо обеспечить наличие всех необходимых средств контроля, а именно кассового аппарата, весов, алкотестера и других необходимых приборов.

Помимо лицензии и сопроводительных документов на весь ассортимент, при плановой проверке Росалкоголь в кафе могут потребоваться следующие документы:

• Договор аренды помещения или собственности на помещение, где находится кафе
• Копия свидетельства о государственной регистрации юридического лица
• Отчетность по установленным формам, включая бухгалтерский баланс и отчет о прибылях и убытках
• Документы, подтверждающие оплату налогов и сборов
• Сведения о трудовой деятельности работников кафе
• Документы, подтверждающие соблюдение правил пожарной безопасности и санитарно-эпидемиологических требований
• Документы, подтверждающие соблюдение требований к продаже алкогольной продукции (например, контрольно-кассовая техника и прочее)

Важно отметить, что перечень не является исчерпывающим и проверяющий орган вправе запросить дополнительные документы и информацию.

Статьи закона, применимые к плановой проверке Росалкоголь в кафе, зависят от целей и оснований проведения проверки. Однако в целом можно выделить следующие статьи:

1. Федеральный закон от 22.11.1995 № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции":

• Статья 9 "Лицензирование деятельности по производству и обороту этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции"
• Статья 12 "Необходимость соблюдения требований лицензиата"
• Статья 18 "Документальное оформление производства, оборота и потребления этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции"

1. Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях:

• Статья 14.3 "Нарушение порядка хранения, переработки и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции"
• Статья 14.4 "Непредставление документов, связанных с производством, хранением, переработкой и оборотом этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции"
• Статья 14.5 "Нарушение лицензионных требований при производстве, хранении, переработке и обороте этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции".