Пакет документов для открытия розничного магазина кофе и чая и получения санитарной книжки для продавцов

Для открытия розничного торгового отдела по продаже кофе и чая необходимо иметь следующие документы: договор аренды помещения, свидетельство о постановке на налоговый учет, лицензия на розничную торговлю, санитарно-эпидемиологическое заключение, декларация соответствия продуктов питания требованиям безопасности.

По законодательству Российской Федерации сотрудники розничных торговых точек, которые работают с продуктами питания, должны иметь медицинскую книжку, подтверждающую отсутствие у них инфекционных и других заболеваний, способных передаваться через продукты питания. Однако, санитарную книжку продавцам не обязательно иметь.

Для открытия розничного торгового отдела по продаже кофе и чая потребуются следующие документы:

1. Заявление о регистрации юридического лица или ИП в налоговой инспекции.

2. Документы, удостоверяющие личность руководителя и собственника бизнеса.

3. Лицензия на розничную продажу продуктов питания.

4. Документы на техническое оборудование, которое будет использоваться для приготовления и продажи продуктов.

5. Санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии помещения требованиям гигиены и безопасности.

6. Документы, удостоверяющие право пользования помещением, в котором будет расположен отдел.

7. Трудовые договора и копии удостоверений личности продавцов.

Отдельно следует отметить, что продавцам, занятым в розничной продаже продуктов питания, необходимо иметь медицинскую справку о состоянии здоровья, а также санитарную книжку.

Статьи, применимые для ответа на данный вопрос, могут включать в себя следующие:

• Федеральный закон "О защите прав потребителей" от 07.02.1992 № 2300-1;
• Федеральный закон "О техническом регулировании" от 27.12.2002 № 184-ФЗ;
• Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1293-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим розничную торговлю продовольственными товарами";
• Постановление Правительства РФ от 10.09.2012 № 922 "Об утверждении перечня продовольственных товаров, имеющих потенциальную опасность для потребителя";
• Постановление Правительства РФ от 16.06.2008 № 416 "О лицензировании отдельных видов деятельности";
• Трудовой кодекс РФ от 30.12.2001 № 197-ФЗ.

По вопросу о необходимости наличия санитарной книжки у продавцов, соответствующих статьи могут включать в себя как статьи вышеуказанных законов и нормативных правовых актов, так и иные нормативно-правовые акты, регулирующие данную сферу.