Открытие кофейни на вынос с готовой выпечкой и молочными коктейлями в здании с фундаментом

Здравствуйте, Иван. Для открытия точки с продажей кофе на вынос и готовой выпечкой вам необходимо получить лицензию на торговлю продуктами питания. Однако, продажа пива и сигарет является отдельным видом лицензируемой деятельности, и для ее осуществления необходимо получение соответствующих разрешений и лицензий. Кроме того, следует учитывать, что продажа алкогольных напитков и табачных изделий регулируется законодательством и может быть ограничена на основании местных нормативных актов. При выборе помещения необходимо также учитывать требования законодательства в отношении электробезопасности, пожарной безопасности и санитарных норм.

Для открытия такой точки вам понадобятся следующие документы: 1. Свидетельство о регистрации ИП или ООО - для того, чтобы совершать предпринимательскую деятельность; 2. Разрешение на торговлю продуктами питания и напитками - выдаётся местными органами власти (в данном случае, скорее всего, Гострудинспекцией); 3. Разрешение на торговлю алкогольной продукцией - выдаётся в соответствии с федеральным законодательством и требует соответствующей лицензии; 4. Разрешение на торговлю табачными изделиями - также выдаётся в соответствии с федеральным законодательством и требует соответствующей лицензии; 5. Договор аренды помещения - необходим для того, чтобы закрепить права на использование арендованного помещения; 6. Разрешение на использование помещения в коммерческих целях - выдается местными органами власти.

Также необходимо будет подготовить соответствующие документы для регистрации кассового аппарата и заключения договоров с поставщиками.

Статьи закона, которые применимы для решения данного вопроса:

• Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ (ред. от 05.03.2021) "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции"

• Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ (ред. от 31.12.2020) "О рекламе"

• Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ (ред. от 27.12.2019) "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"

• Федеральный закон от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 29.12.2020) "О защите прав потребителей"

• Градостроительный кодекс РФ от 29.12.2004 N 190-ФЗ (ред. от 05.03.2021)