Открытие кальянной с кухней: правовые аспекты, требования пожарной безопасности и санитарного контроля, размер помещения и количество посадочных мест

Для регистрации кальянной необходимо составить и подать документы, предусмотренные законодательством Российской Федерации, на соответствующие инстанции в соответствии с местонахождением предприятия. Требования к помещению кальянной включают в себя соблюдение норм пожарной безопасности и санитарно-гигиенических условий. По размеру помещения, описанного в вопросе, площадь достаточна для размещения 15 посадочных столов и барной стойки. Установка запасного выхода обязательна и должна соответствовать требованиям пожарной безопасности. Необходимо также учесть местные нормы и правила, установленные муниципальными органами власти.

Для решения вопроса по регистрации кальянной с кухней необходимо будет собрать следующие документы: - Свидетельство о регистрации ИП или ООО; - Заявление на регистрацию объекта торговли, общественного питания или услуг в установленном порядке; - Документы на право пользования помещением (арендный договор, собственность и т.д.); - Техническое задание на проектирование помещения (если проводятся ремонтные работы); - Проектная документация на реконструкцию, строительство или ремонт помещения; - Разрешение на строительство (если проводятся строительные работы)

С точки зрения пожарной безопасности и санитарных требований, необходимо будет убедиться, что помещение соответствует всем требованиям законодательства и нормам. Можно советовать обратиться к специализированным фирмам, которые занимаются характеристикой помещений и подготовкой к их использованию в соответствии с требованиями законодательства.

Необходимо также уточнить, какие дополнительные разрешения на использование помещения потребуются (например, народный контроль) и какие меры безопасности нужно предпринимать для защиты жизни и здоровья посетителей и работников (особенно в свете пандемии COVID-19).

По поводу запасного выхода, требования могут отличаться в зависимости от конкретного объекта и его места расположения. Важно уточнить это в органах пожарной безопасности.

Также рекомендуется обратиться за консультацией к юристу, специализирующемуся на решении вопросов по регистрации и лицензированию объектов общественного питания, торговли и услуг.

1. Статья 91 Гражданского Кодекса РФ "Предпринимательство".

2. Статья 2 Федерального закона от 22.11.1995 N 171-ФЗ "О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей".

3. Статьи 19 и 20 Федерального закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ "О персональных данных".

4. Статьи 12, 13 и 14 Федерального закона от 21.12.1994 N 69-ФЗ "Пожарная безопасность".

5. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы объектов общественного питания".

6. Статьи 5 и 6 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".