Определение количества детей и работников на кухне в односменной школе: документы и регламентация

Как определить количество детей, которых мы кормим в нашей односменной школе, и каким образом мы можем узнать, сколько работников на кухне должно быть, учитывая ссылку на документ, регламентирующий такую ситуацию?

| Марк, Москва

2022-11-10

Категория: Защита прав работников

403 1

Ответы юристов (1)

Казаков Валентин

Казаков Валентин Юрист,
Москва На сайте: 1973 дня

Ответов: 2698 Рейтинг: 8

Здравствуйте! Согласно СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений, учреждений общего образования, организаций дополнительного образования детей", на кухне должно быть не менее двух работников - повара и помощника повара на каждые 50 детей при одновременном питании. Таким образом, для обслуживания 56 детей на кухне должно быть не менее двух работников. Ссылка на СанПиН: https://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/70473929/

#3183105 2022-11-10 00:35:24

Казаков Валентин Юрист,
Москва На сайте: 1973 дня

Ответов: 2698 Рейтинг: 8

Для ответа на ваш вопрос могут потребоваться следующие нормативно-правовые акты Российской Федерации:

Санитарно-гигиенические требования к организациям общественного питания: СанПиН 2.3.2.1078-01. Этот документ устанавливает санитарные требования к организациям общественного питания для обеспечения безопасности продуктов питания.
Трудовой кодекс Российской Федерации. В соответствии с ТК РФ работодатель обязан заключить трудовой договор с каждым работником и определить размер его заработной платы.
Постановление Правительства РФ от 13.09.2017 № 1085 "Об утверждении Порядка оказания образовательных услуг в общеобразовательных организациях". Данный документ регулирует организацию образовательных процессов в общеобразовательных организациях и может содержать некоторые нормы относительно организации питания детей в школе.

Чтобы точно определить количество работников кухни в вашей школе, вам следует обратиться к представителям территориальных управлений Роспотребнадзора и Министерства образования и науки РФ, которые проводят контроль и надзор за соблюдением вышеперечисленных нормативных актов.

#3470303 2022-11-10 00:35:24

Казаков Валентин Юрист,
Москва На сайте: 1973 дня

Ответов: 2698 Рейтинг: 8

Для ответа на данный вопрос необходимо обратиться к "Санитарным правилам и нормам" (СП 2.3.6.1079-01). Конкретные статьи данного документа, которые могут быть применимы к данному вопросу, не указаны. Однако в целом можно руководствоваться требованиями СП 2.3.6.1079-01 относительно организации питания в учебных заведениях при установлении численности персонала на кухне в соответствии с количеством кормящихся детей.

#3765592 2022-11-10 00:35:24

В работе Бесплатный

Горячая линия

БЕСПЛАТНАЯ консультация! Звоните!

8 800 301-63-12

Москва, МО, Россия

Консультируйтесь с юристом онлайн

Задайте вопрос прямо сейчас, и его увидят сотни профессионалов со всей России. Первый ответ вы получите уже через 15 минут! Юридическая помощь предоставляется на бесплатной и платной основе.

Услуги юристов

Помощь при незаконных действиях коллекторов

Услуга может помочь в следующих случаях:

если долг вымогают после окончания срока исковой давности;
угрожают физическим вредом;
если на коллекторскую компанию нужно подать иск в суд.

Заказать

Стоимость: 6000 руб.

Оспаривание медицинских заключений военно-врачебных комиссий

Услуга может помочь в следующем:

подаче жалобы на военную врачебную комиссию;
в восстановлении прав, если заключение было неправомерным;
в получении компенсации и т.п.

Заказать

Стоимость: 15000 руб.

Взыскание долгов по исполнительному листу

Используя услугу, вы получите:

профессиональную поддержку специалистов, к которым можно обратиться в любое время;
помощь в досудебном урегулировании спора;
поддержку в ходе судебного разбирательства.

Заказать

Стоимость: 10700 руб.