Низкие зарплаты в общепите: выходят ли работники на минималку и требуются ли несбалансированные графики?

В соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации, работнику, занятому на полный рабочий день, должна быть обеспечена оплата труда не ниже расчетного размера минимальной заработной платы. При этом, минимальный размер оплаты труда устанавливается по месту осуществления труда и может быть изменен на муниципальном уровне. Работодатель обязан обеспечить работнику возможность выполнения необходимого объема работы для получения установленного уровня оплаты труда. Если продавец должен отработать 157 часов в месяц для получения минимальной заработной платы, то руководитель должен обеспечить выполнение данного объема работы. Размер оплаты заработной платы не может зависеть от выручки или прибыли организации. Выручка не является основанием для установления размера оплаты труда.

Документы, необходимые для решения данного вопроса, включают Трудовой кодекс Российской Федерации, коллективный договор или соглашение, которые могут регулировать условия работы и оплату труда в организации, а также сведения о расчетном размере минимальной заработной платы в данном месте осуществления труда.

Статьи 129, 133, 135 Трудового кодекса Российской Федерации.