Молодые девушки без документов работают в плохом кафе и не получают 15 000 рублей. Требуется помощь и возможно обращение в санэпидемстанцию.

Добрый день. В соответствии с Трудовым Кодексом Российской Федерации, работа должна быть официально оформлена. Ваше трудоустройство без документов является незаконным. К сожалению, вы не можете обратиться в органы защиты трудовых прав работника в связи с незаконным трудоустройством. Однако, вы можете подать в судебные органы на прекращение незаконного трудоустройства и возмещение неуплаченной заработной платы. С учетом условий работы (крысы, протекает крыша) и вашего желания, мой совет - обратиться в органы местного самоуправления, такие как санитарно-эпидемиологическая станция, государственный надзор за соблюдением требований трудового законодательства, и другие компетентные органы для проверки условий работы в кафе.

Ситуация, описанная в вашем вопросе, является нарушением законодательства Российской Федерации. Работа без оформления трудовых отношений является нарушением трудового законодательства.

Чтобы решить данный вопрос, вам следует обратиться в органы государственной власти и контроля, а именно в инспекцию труда, чтобы сообщить о произошедшем нарушении трудового законодательства. Также, вы можете обратиться в суд, чтобы потребовать выплаты неуплаченной вам заработной платы.

Относительно проблем с гигиеной в кафе и возможных нарушений санитарных норм и правил, вам следует обратиться в органы санитарного надзора и защиты прав потребителей. Органы санитарного надзора, если они обнаружат какие-либо нарушения, возможно, закроют кафе.

Необходимые документы можно определить только после ознакомления со всеми обстоятельствами вашей ситуации.

Статьи, применимые к данной ситуации: 1. Статья 37 Конституции РФ, гарантирующая право на труд и на оплату труда без какой-либо дискриминации. 2. Статья 348 Трудового кодекса РФ, обязывающая работодателя выплачивать заработную плату в полном объеме и в сроки, определенные трудовым договором или законом. 3. Статья 5 Федерального закона "О защите прав потребителей", гарантирующая право потребителя на легкодоступную информацию о товарах (услугах), их качестве, безопасности и иных свойствах. 4. Статьи 191 и 192 Уголовного кодекса РФ, устанавливающие ответственность за мошенничество, в случае если работодатель заведомо обманным путем получил труд работника, но отказывается выплачивать заработную плату.

Насчет обращения в санэпидемстанцию, можно обратиться, если имеются факты нарушения гигиенических норм и правил в кафе.