Готовая еда на дом: как начать бизнес с производством и доставкой блюд

Здравствуйте!

Для осуществления указанной деятельности необходимо получить ряд разрешительных документов. Так, в соответствии с законодательством Российской Федерации, предприниматель, осуществляющий деятельность по приготовлению и доставке готовых блюд клиентам, должен иметь разрешение на использование помещения, из которого осуществляется производство.

Кроме того, в зависимости от территории, на которой будет осуществляться деятельность, необходимо учитывать требования санитарных и гигиенических норм и правил, а также социально-гигиенических и пожарной безопасности.

С целью получения всех необходимых разрешений и соблюдения соответствующих требований, необходимо обратиться в органы государственной власти, ответственные за выдачу соответствующих разрешительных документов, в том числе в Роспотребнадзор и пожарную охрану.

При осуществлении указанной деятельности необходимо соблюдать также законодательство Российской Федерации в области защиты потребителей и законодательство о трудовых отношениях.

Для открытия и занятия указанной вами деятельностью (приготовление и доставка готовых блюд клиентам) необходимо выполнить следующие требования и получить разрешения:

1. Регистрация индивидуального предпринимателя или юридического лица в соответствии с законодательством Российской Федерации.
2. Приобретение помещения, отвечающего санитарно-гигиеническим требованиям, или аренда такого помещения с заключением договора.
3. Получение санитарно-эпидемиологического заключения на помещение и оборудование кухни, а также санитарных книжек работников, занятых в производстве и доставке готовых блюд.
4. Получение разрешений на занятие определенным видом деятельности, согласно Требованиям к устройству и эксплуатации пунктов общественного питания (утверждены Постановлением Правительства РФ от 10.05.2012 № 442 "Об утверждении требований к устройству и эксплуатации пунктов общественного питания").
5. Регистрация кассового аппарата в соответствии с требованиями, установленными законодательством РФ.
6. Получение необходимых разрешений (бланков) от местных органов самоуправления на использование общественного пространства для транзитной точки доставки блюд.

Таким образом, для запуска бизнеса по приготовлению и доставке готовых блюд клиентам необходимо получить ряд разрешений и соблюдать требования законодательства, не отвечающие на которые, можно подвергнуться штрафным санкциям либо даже быть лишенными лицензий и права на занятие подобной деятельности.

Статьи, которые могут быть применимы для решения вопроса: - Федеральный закон от 29 декабря 2006 года № 258-ФЗ "О лицензировании отдельных видов деятельности"; - Постановление Правительства РФ от 16 февраля 2008 года № 87 "Об утверждении Правил подготовки и применения производственных пищевых продуктов (полуфабрикатов) и организации производства готовых блюд"; - Федеральный закон от 27 декабря 2002 года № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Федеральный закон от 07 февраля 1992 года № 2300-1 "О защите прав потребителей"; - СанПиН 2.3.2.1078-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания" (утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23 февраля 2001 года № 14); - Постановление Правительства РФ от 02 марта 2001 года № 172 "Об утверждении Санитарных правил и нормативов СП 2.3.6.1079-01 "Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества воды".