Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)

Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД) регламентируются нормативными актами Российской Федерации. Производство и оборот БАД осуществляются в соответствии с Федеральным законом от 21 ноября 2011 года № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации», который устанавливает общие принципы гигиены и эпидемиологического благополучия. Конкретные требования к БАД и их производству содержатся в следующих нормативных документах: Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 13 декабря 2012 года № 1175н «Об утверждении требований к микробиологической безопасности пищевых продуктов» и Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29 июля 2013 года № 486н «Об утверждении требований к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Кроме того, производство БАД должно соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», который устанавливает общие правила и требования к пищевой продукции, в том числе к БАД. При осуществлении производства и оборота БАД также необходимо учитывать требования Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а также других нормативных актов, устанавливающих правила и требования в сфере гигиены пищевых продуктов.

Для решения данного вопроса необходимо ознакомиться со следующими нормативными актами: 1. Федеральный закон от 21 ноября 2011 года № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; 2. Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 13 декабря 2012 года № 1175н «Об утверждении требований к микробиологической безопасности пищевых продуктов»; 3. Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29 июля 2013 года № 486н «Об утверждении требований к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; 4. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 5. Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Для решения данного вопроса применимы следующие статьи законодательства Российской Федерации: 1. Федеральный закон от 21 ноября 2011 года № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; 2. Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 13 декабря 2012 года № 1175н «Об утверждении требований к микробиологической безопасности пищевых продуктов»; 3. Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29 июля 2013 года № 486н «Об утверждении требований к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; 4. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 5. Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».