Что делать, если заказчик не выплачивает оставшуюся сумму по договору подряда?

В данном случае, вам следует предпринять правовые действия для защиты своих интересов. В соответствии с законодательством Российской Федерации, если выполнение работ по договору подряда было приостановлено по распоряжению заказчика, но договор не был разорван, подрядчик имеет право на получение оплаты за выполненную работу.
Вам следует направить заказчику претензию, в которой укажите дату и сумму неоплаченной работы, а также ссылку на договор подряда. В претензии предложите заказчику прекратить нарушение договора и оплатить оставшуюся сумму в установленный срок. В случае отказа или игнорирования вашей претензии, вы можете обратиться в суд для защиты своих прав.
Суд будет рассматривать ваше дело на основании представленных вами доказательств, в том числе бумажных документов, подтверждающих выполнение работы и оценку ее стоимости. Суд примет решение в соответствии с действующим законодательством, и, в случае признания правомерности ваших требований, заказчик будет обязан выплатить оставшуюся сумму.
Однако, стоит учесть, что в случае, если заказчик мотивирует свой отказ неимением денег, возможно придется предпринять дополнительные правовые действия для взыскания долга. Например, обратиться к судебному приставу для принудительного исполнения решения суда или приступить к процессу банкротства заказчика, если такие меры будут соответствовать ситуации.
В любом случае, рекомендуется обратиться к опытному юристу для консультации и сопровождения данного процесса.

Для решения данного вопроса вам понадобятся:
- Договор подряда
- Претензия, направленная заказчику
- Доказательства выполненной работы и ее стоимости
- Документы, подтверждающие последующие контакты с заказчиком (письма, расписки и т.д.)

Статья 702 Гражданского кодекса Российской Федерации: "Обязанность заказчика оплатить работу подрядчика по договору подряда"
Статья 401 Гражданского кодекса Российской Федерации: "Установление долга по истечении установленного срока для исполнения обязательства"